陕北特产主要有：
1、黄酒：黄酒与啤酒和葡萄酒一起被称为世界三大古酒，味道稍微有点甜，非常清爽，有一种很清香的香味；
2、羊肉面：陕北羊肉的做法，是红汤羊肉，将羊肉原有的膻味去除，使羊肉的风味更高，在冬天吃最好；
3、陕北大枣：陕北独特的地理和自然环境，很适宜种植红枣，这里种植的红枣颜色红、味道香甜，含有多种维生素和矿物质元素，营养丰富，很深受大家的喜爱；
4、延安油糕：延安油糕是陕北最具代表性的风味小吃，香脆可口，特别好吃；
5、羊杂碎：陕北的杂碎量大，在街上随处可见杂碎店，价格实惠，还好吃；
6、苹果：由于当地的苹果种植在海拔比较高的地区，因此苹果的含糖量是十分丰富的，吃起来是是十分的甘甜脆口，并且还带有淡淡的果香味；
7、炉馍：这种馍馍是陕北地区的传统特色美食，由于其做工精细，口味多种多养，因此很受人们的喜爱；
8、米脂小米：当地生产的小米色泽金黄，颗粒饱满，煮成粥喝起来清香四溢，因此很受人们的喜爱以及欢迎；
9、油枣：当地的油枣种植历史十分的悠久，这些油枣还被运输到世界各地，带动了当地经济的快速发展，因此受到很多人的喜爱以及欢迎 。
10、绿豆：其种植历史十分的悠久，用它来熬制的粥，喝起来味道十分的独特，并且绿豆还会被加工制成各种各样的美食 。
陕北特产有哪些？陕北特产一：佳县马蹄酥
佳县马蹄酥是陕西佳县的传统名吃，有着悠久的历史，用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，所制作出来的马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，是走亲访友时的特色佳品 。
陕北特产二：小米凉粉
小米凉粉是陕西省榆林市府谷的传统小吃，选用优质的小米为主要原料，再用传统的制作工艺制作成凉粉 。小米凉粉的食用方法非常多样，可以加入辣椒油，红酱油，葱花等调料凉拌着吃，也可以锅中放入少量油，再配以葱姜蒜，炒着吃，不管是哪种食用方法，吃起来都是非常美味的 。
陕北特产三：抿节
抿节是陕北的传统特色小吃，其制作工艺并不复杂，由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下 。
然后将抿节煮熟，浇以素汤，并配以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，食用起来清淡可口，还带一股豆香味 。
陕北特产 陕北特产有靖边荞麦、米脂小米、靖边羊肉、延川红枣、宜川花椒、洛川苹果、直罗贡米、甘泉黄酒、横山大明绿豆、靖边小米、子洲黄豆、甘泉豆腐、富县油糕、钟祥泉水柑、黄龙蜂蜜 。
靖边荞麦
靖边荞麦是靖边县的特产，它的特色是蛋白质高、含糖低，是一种非常健康的食品 。靖边荞麦种植历史悠久，抗旱、适应性广、抗逆性强、种植方式灵活，因为品质好，所以享誉陕北 。靖边荞麦能预防动脉硬化、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑 。
米脂小米
米脂小米是陕北地区的一种非常受欢迎的特产，也被叫做延安小米 。米脂小米色泽金黄、晶莹明亮、质粘味香、米质好，可以制作成好吃的美食 。焖成干饭香甜松软，香味浓郁，让人回味无穷 。煮成稀饭，粘糯爽口，清香扑鼻，表面还有一层明亮的米脂油 。
靖边羊肉
靖边羊肉是靖边县的特产，这里的羊有一个特点，因为羊从小就吃去膻味的调料，所以羊肉自身没有羊膻气，品质卓越 。靖边县羊肉的年生产优质羊肉达5000多吨，分为萨福克羊、白绒山羊、小尾寒羊等 。靖边羊肉无腥无膻，被认为是陕北优质绿色食品 。
延川红枣
延安红枣其实就是延川县的红枣，延川县地理环境好，是种植大枣的理想地区 。延川县产出的团枣、条枣、狗头枣都很受欢迎，它们果实大、肉厚味甜，是非常优质的品种 。延川县的红枣产量高，被称为“红枣之乡” 。
陕北的土特产主要有哪些？1，榆林豆腐
榆林豆腐，陕西省榆林市特产，中国国家地理标志产品 。榆林豆腐是用榆林桃花水和当地优质黑豆磨制，经过炕晒、脱皮、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、压制八道工序制作而成 。2010年09月09日，原国家质检总局批准对“榆林豆腐”实施地理标志产品保护 。
2，横山羊肉
横山羊肉，陕西省榆林市横山区特产，中国国家地理标志产品 。横山的白绒山羊，长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物，其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁 。2010年09月03日，原国家质检总局批准对“横山羊肉”实施地理标志产品保护 。