让你轻松称为葡萄酒专家的5条入门小知识

【让你轻松称为葡萄酒专家的5条入门小知识】葡萄酒有很多好处,长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用,不过小编发现很多朋友站在葡萄酒大门的门外?还在为如何跨进葡萄酒领域的大门而在苦恼!现在小编就为你介绍一下葡萄酒的5条入门小知识,让你轻松称为葡萄酒专家 。

让你轻松称为葡萄酒专家的5条入门小知识

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1、品酒杯的选择 选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选,可以将酒的香气集中于杯口附近,便于嗅闻判断 。不要有雕花或是有其他颜色,以免对葡萄酒颜色产生错误判断 。
2、储存心爱的葡萄酒 找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方,要避免强烈或异常的气味(如油漆、榴莲),及过度的温度影响葡萄酒;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭 。葡萄酒较不需要的就是摇晃与光线刺激 。
3、长期储存,躺着比最好 若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润 。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质 。
4、酒并非越陈越香 葡萄酒并非是越陈越香 。过了葡萄酒陈年的高峰期,只有每况愈下,就像美人也有迟暮之时,之后就逐渐人老珠黄,迈入退化期 。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用,才能品尝出它较顶端的风味 。
5、室温 我们常听到某款酒较适合"在室温下饮用",到底室温是指多少度呢?其实室温通常是指原产地的温度,而不是的室温 。以法国葡萄酒而言,室温通常是指16至18摄氏度左右 。对于幅员辽阔的而言,除了寒冬,这个温度大部分都需要冷藏方式来达成,千万不要将洒放在常温状态下,理所当然地认为那就是“室温” 。