沙肠怎么做好吃 _小知识

沙虫（沙肠）适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片。猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制。锅里无水无油，放入沙虫干。大火炒制沙虫干，炒至变黄。倒入足够开水，大火煮十五分钟。夹起沙虫干到汤煲里，倒入刚才煮沙虫的汤。

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沙虫（沙肠）适量、猪肉250g、龙口粉丝2扎、油、盐、糖、姜片适量。
1、猪肉切片放入油、盐、糖、姜片腌制。

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2、锅里无水无油，放入沙虫干。

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3、大火炒制沙虫干，炒至变黄。

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4、倒入足够开水，大火煮十五分钟。夹起沙虫干到汤煲里，倒入刚才煮沙虫的汤。

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【沙肠怎么做好吃】5、盖上盖子继续煮二十分钟，龙口粉放入清水浸泡。

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6、泡软后用剪刀剪2下，不用太长，二十分钟后开盖，放入腌好的肉片。

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7、汤再次烧开后放入浸泡好的龙口粉丝，继续煮三分钟，加入适量盐调味就oK啦。

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