洋芋焖饭做法( 二 ) _洋芋焖饭的做法洋芋焖饭怎么做

做洋芋焖饭的详细步骤

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做洋芋焖饭的详细步骤1、烧一壶热水。米淘洗一下略沥干水分待用。
土豆洗净去皮切5mm见方小块。
2、锅入油(15-30ml)大火烧热,入土豆(及配菜)略炒,转中火入老干妈(或其他酱料)、盐继续翻炒至土豆表面微焦关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。3、土豆及米倒进砂锅(或者电饭煲),入葱段、热水。电饭煲的就可以一边儿玩去了,等自动好就成。
4、大火烧沸后,转小火(保持沸腾)加盖10分钟,揭盖10分钟,加盖5分钟,关火焖5分钟即可。洋芋焖饭的一般做法洋芋焖饭做法一1、首先把米稍微淘洗,然后加水放进电饭煲里浸泡,加水量和平时煮饭量一样即可。2、一般米需要浸泡15-30分钟,利用这段时间,我们来进行其它的步骤。
土豆削皮泡在清水里防止氧化。3、大葱、姜、蒜洗净备好。4、将大葱、姜、蒜剁碎成末。
5、土豆切成小块。6、炒锅里放适量的油,油烧热后先放入葱姜蒜末,稍炒一下再放入辣酱翻炒。7、炒香后,放入土豆,再放一些料酒、生抽和胡椒粉翻炒均匀即可,这个时候土豆还是生的。
8、把电饭煲打开,把炒过的土豆倒在米里,稍微搅动一下使其均匀,盖上盖子,象平时一样煮饭就可以,饭好后焖15分钟,饭就好了。9、准备盛出来之前,放一些鸡精和香油搅匀,再放入切碎的小葱和香菜,超级简单美味的土豆焖饭就做好了。洋芋焖饭做法二1、准备所需材料。2、土豆去皮洗净切成小丁,豌豆洗净。
3、平底锅加入植物油烧热,放入土豆丁。4、煎至土豆丁金黄色,加入食盐。5、然后拌匀。6、大米洗净倒入电饭锅内,再加入土豆丁,倒入豌豆。
7、然后加入适量清水。8、然后坐电饭锅内,按下煮饭键。9、电饭锅跳闸后焖5分钟后,撒上葱花即可食用。洋芋焖饭做法三1、大米洗净,水量为盖没米即可。
2、锅中加水烧开,放少量盐后加入小青豆,烫熟即可3、咸肉、香肠切丁备用。4、土豆去皮切丁备用。5、将切好的土豆丁放入油锅 ,煎至金黄即可。
6、将咸肉丁、香肠丁放入油锅加入少量料酒稍稍煸炒。7、将煸炒好的肉丁倒入洗好的大米中,拌匀。8、将煎好的土豆丁再次放入油锅加入少量盐,微微拌匀后倒入大米中,不需搅拌云南特色土豆焖饭。
9、水位基本与土豆丁持平 ,电饭煲直接用平时的煮饭模式即可10、饭煮好后用饭勺将土豆丁与饭拌匀即可。11、最后洒上小青豆,一碗诱人的土豆焖饭就完成了。洋芋焖饭的由来洋芋又叫马铃薯，原产于南美洲安第斯山区,人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。安第斯山脉海拔3800米之上的的的喀喀湖区可能是最早栽培马铃薯的地方。
在距今大约7000年前,一支印第安部落由东部迁徙到高寒的安第斯山脉,在的的喀喀湖区附近安营扎寨,以狩猎和采集为生,是他们最早发现并食用了野生的马铃薯。
如何做洋芋焖饭洋芋焖饭的做法步骤

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1、将大米淘净蒸上, 切记水要相对少放些, 煮出来的饭不要太软。2、蒸米饭的同时, 将洋芋切成丁(最好是滚刀), 其余材料切好。
炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油, 把土豆多炒一会儿, 一直到外表有些焦焦的感觉, 炒好后先放在一边。
3、可以利用炒洋芋剩下的油, 但要保证锅里油比平时炒菜放得多, 这样拌出来的饭才比较好. 油热后, 把青椒, 豆子, 腊肠等入锅炒熟, 炒好的洋芋也放进去一起炒, 放盐巴，鸡精，酱油。4、米饭蒸好后, 把刚才炒好的材料倒入米饭锅里和米饭拌的拌匀, 然后继续蒸一下，即可出锅。
洋芋焖饭怎么做好吃洋芋焖饭如何做好吃

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1、原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。2、准备好火腿。
3、火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。
4、洋芋清洗，去皮，也切成小丁。5、放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久，可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香，然后全部放入电饭煲。6、大米提前浸泡一会儿，然后直去水，直接铺在前料上，铺均匀。7、加上适量纯净水或者矿泉水，用电饭煲一般煮饭程序即可。
【洋芋焖饭做法】 8、出锅。