白菜帮怎么做好吃?竟有这么多方法

大白菜中的营养元素极高,适当服用对人体有巨大的益处,能够 补充许多维他命和矿物,因而合适众多人服用 。白菜帮拥有 一样的服用作用,普遍的食用方法有老干妈辣椒酱培根肉酸辣白菜帮、麻辣白菜帮、乾隆白菜等,不但口感好,营养成分还高 。
一、老干妈辣椒酱培根肉酸辣白菜帮
原材料
大白菜,培根肉,老干妈辣椒酱,盐,白米醋,生抽酱油,味精
作法
1.大白菜片着切一片 。最好菜帮,那样做出去比青菜叶更美味
2.培根肉切片状预留
3.锅中倒进适当的油,5成热上下放进培根肉文火煸炒至掉色
4.转火灾放入切完的大白菜,持续煸炒 。这时锅热无汤,烹入白米醋,火灾烹申请加入听到声响,每一次我还非常喜爱这一声响 。随后倒进适当的生抽酱油,煸炒匀称后,放进老干妈辣酱来着色提鲜 。放进适当的盐调料煸炒匀称,放进味精起锅 。不要在锅中长时间,非常容易出汤就不好吃了
二、麻辣白菜帮
原材料
生产原材料疫苗白菜帮
生产调料疫苗:香莱、姜、蒜
生产调味品疫苗:食用盐、辣椒油、生抽酱油
作法
1.白菜帮切割成丝,这儿是竖着切条的,但是如果喜爱打横切也行,这一就依照本人习惯性快来 。
2.切完的白菜帮放到海碗中,撒上食用盐,食用盐能够 多放一些,随后再取一个海碗,盛满压在上面,如果急着服用,腌渍两个小时就可以,如果不慌着服用,腌渍留宿也是能够 的 。留意:上边压着吊物可将白菜帮中的水份挤压成型出去,白菜帮会越来越更脆爽 。
3.白菜帮腌渍好以后,挤净水份备用 。留意:在挤水以前能够 浅尝一下白菜帮,假如盐味太重,加些冷水洗一下就好了 。
4.将香莱、蒜和姜切割成末 。
5.挤净化水的白菜帮摆放在盘里,放上香莱末、生姜沫和蒜泥,淋一勺生抽酱油,再依据本人口感浇上1-2勺辣椒油 。留意:白菜帮现有盐味,再再加生抽酱油的盐味,这一菜也不需要附加加上食用盐调料 。
6.翻拌就可以服用 。
三、乾隆白菜
原材料
油麦菜1颗,绿豆粉丝1卷,香莱,花生酱,白砂糖,老陈醋,盐,蒜
作法
【白菜帮怎么做好吃?竟有这么多方法】 1、小孩清洗切割成丝预留 。
2、绿豆粉丝用热小水泡软就可以 。
3、花生酱需要调合:占比为 花生酱5:老陈醋2:白砂糖1:盐适量,用老陈醋和白砂糖,盐倒进花生酱里,用深一些的大盆,随后用汤勺拌和,花生酱就从干的渐渐地拌和成粘稠,假如能接纳,老陈醋能够 适度提升,参照照片所显示,早已调准的花生酱 。
4、能够 把蒜倒成蒜末,还可以用食油炒一些蒜末(能够 加能够 不用,怕蒜味过重,就用食油炒,不害怕蒜味的,就用蒜末能够 )
5、用调合的花生酱和蒜末和香莱,把大白菜和粉絲翻拌 。
6、假如想要,还可以煎一些鸡蛋皮,随后切条,添加一起拌着吃,依据本人的口感能够 加油辣子.....