剩米饭做丸子

大家在生活起居中,一直会碰到剩米饭的问题 。终究,没人可以保证每一次都煮恰好的饭给亲人吃 。而剩米饭立即吃得话,其口味就比不上刚煮的白米饭了 。但是,应用剩米饭是能够制做出许多 美味的食物来的,例如剩米饭能够做各种丸子 。下边,就为大伙儿介绍一下如何使用剩米饭做丸子!
一、私人白米饭丸子的做法
1.将剩米饭放进砧板上,刀用冷水冲一下或抹上一层食用油(那样不沾白米饭),随后将白米饭剁略微碎一点放进大一点的盆里
2.将饺子馅放进白米饭中
3.将大白菜每一片都清洗,随后先切成细丝,再切割成粉末也放进盆里
4.将葱切割成末和生抽、十三香、盐一起放进盆里
5.用力捏拌将全部的原材料和调味品都翻拌,随后倒进小麦面粉
6.倒进小麦面粉后翻拌,边拌边分批洒一些冷水,一次放一点就可以,要是将全部的原材料拌和成不流动性的可成形的软泥状就可以
7.锅中放进油烧开,用一只手挤肉丸子,另一只手握着汤勺在油中沾一下(不沾,并且肉丸子较为光洁漂亮),将肉丸子取出来放进锅中中(先放一个进来,油表层有聚集的泡沫就可以,水温不可以十分热,那般肉丸子装进去表层便会糊)肉丸子装进去先不要动,直到肉丸子表层发硬了,用筷子一划拉就所有分离了
8.炸素丸子要用中文火,那样外边色调漂亮里边也烂熟了
9.中文火将肉丸子炸到橙黄色捞起来就可以
二、豆腐丸子作法
1、提前准备食物 。
2、水豆腐充足损坏和白米饭混和在一起 。
3、添加少量盐,五香粉调均匀 。
4、熟鸡蛋削皮预留 。(我的是自做五香鹌鹑蛋)
5、取一团白米饭水豆腐,随后将鸡蛋放到正中间 。
6、团起,包好 。这一白米饭水豆腐的量我一共包了十一个 。
7、火灾将锅中七成热时,放进白米饭豆腐丸
8、一直维持火灾,炸制时轻轻地促进
9、直至白米饭丸机壳金黄色,捞起来沥水就可以
三、油炸萝卜丸子的作法
【剩米饭做丸子】 1、绿萝卜、红萝卜,切条,越密就越好 。
2、添加两勺子食用盐,静放5分鐘,会出小量萝卜水,保存 。
3、静放期内,葱、姜切条,一样也是越密就越好 。
4、切完的的姜蒜末,与萝卜条拌和,添加一勺五香粉 。
5、加一勺味精,讨厌的并不加味精 。
6、添加一个鸡蛋 。
7、添加一小碗白米饭,吃的情况下会有木香气 。
8、添加图例的几大饭勺小麦面粉 。
9、将全部原材料顺一个方位拌和10分钟 。
10、冷锅、入油 。
11、倒食用油热至7成转文火;用勺或是手将拌好的食料舀成球形入锅炸,这时火不必很大,肉丸子要小一点,一般4-5分鐘就可以熟 。