文/宋妈说育儿(原创丨欢迎转载分享)
著名育儿专家崔玉涛表示::六个多月后的宝宝 , 为了增加蛋白质的摄入以及铁等其他元素的摄入 , 建议喂宝宝辅食肉泥 。
如今 , 越来越讲究科学的养娃方式 , “宝宝辅食”这一关键词热度逐渐上升 , 但是很多宝妈对于辅食制作 , 仍存在着很多误区 。
宝妈总给7月大宝宝吃米粥+蛋羹 , 经过来人的提醒才知 , 错过了肉泥的添加
琪琪有一个快七个月大的宝宝 , 除了母乳喂养的主食 , 她还顺利接受了辅食这一步 。
由于琪琪是第一次当妈妈 , 身边也没个有经验的家长照顾 , 一切都是在学习摸索中带娃 。
有一次 , 琪琪的同事到家里做客 , 看到宝宝只吃清淡的米粥、鸡蛋、蛋羹这类简单食物 , 同事不禁摇了摇头 , 以过来人的身份告诉琪琪:
六个月后的宝宝 , 在辅食上要适当添加肉泥 , 只吃米粥、蛋羹等营养吸收单一 , 孩子的营养不够 , 不利于宝宝成长 。
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听到同事的话 , 琪琪恍然大悟 , 终于明白宝宝为啥长得不如同龄人壮实了 , 赶快把肉泥提上了日常的辅食日程 。
米粥+蛋羹看似味道可口有营养 , 实际上营养成分单一 , 不能满足孩子成长所需 。
所以 , 在宝宝吃辅食的月龄 , 家长要根据孩子的口味与身体所需 , 制作润滑有营养的肉泥 , 做到荤素搭配 , 营养均衡 , 培养孩子良好的饮食生活习惯 , 让孩子在父母的悉心照料下健康快乐地成长!
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肉泥也要看材料 , 这两种肉做成的肉泥 , 很适合给宝宝食用
第一种:猪肉
猪肉 , 是现在市场上最常见、接受度最高的肉类 , 富含大量蛋白质和脂肪酸 。 婴儿的成长发育速度比成人要快很多 , 因此需要大量的蛋白质与饱和脂肪酸的支撑 , 这样才能更好地促进宝宝骨骼成长 , 满足身体营养的需要 。
猪肉分瘦肉和肥肉 , 就是我们俗称的红肉和白肉 。
▲瘦肉中含有大量的维生素A , 维生素B1、维生素B2等营养元素 , 营养价值较高 , 且较容易被吸收 , 能够提高宝宝自身的免疫力 , 减少生病的次数 。
▲肥肉中富含动物脂肪 , 而脂肪的摄入有利于脂溶性维生素的吸收 , 为宝宝身体发育提供能量 。
【注意】:在打肉泥时不要加入蛋清 。 一般宝宝的肠胃比较娇嫩 , 肠壁较薄 , 蛋清分子较小 , 稍有不慎容易造成宝宝的过敏反应 , 产生不必要的麻烦 。
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第二种:鸡肉
▲鸡肉中富含大量牛磺酸 , 肉质细嫩 , 容易塑型 , 能够保护大脑 , 促进宝宝大脑发育 , 提高心智能力 。
▲同时 , 鸡肉中含有大量胶原蛋白与维生素 , 能够保护宝宝的外层皮肤 , 减少干燥 。
【注意】:打鸡肉泥时 , 要注意先煮熟再打成泥 , 注意烹饪顺序 。
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宝宝处于辅食营养期 , 肉泥的添加有必要 , 附详细肉泥做法
辅食肉泥的做法有很多 , 但做成宝宝喜欢的口味并不容易 , 下面我给大家整理了几种既容易又营养的肉泥做法 , 一起来看看吧!
第一种:猪肉泥 。
优点:可口顺滑 , 符合孩子对肉类食品的需求
材料:柠檬、猪里脊肉、核桃油
做法:
柠檬切片备用 , 猪里脊肉除去表面白色脂肪 。 猪里脊肉切成小块 , 放入容器中用柠檬片腌制十到十五分钟 。
腌制好后里脊肉块冷水下锅 , 煮至沸腾后捞去表面浮沫(浮沫可反复捞出) , 等到里脊肉煮熟捞出 。
将里脊肉放入辅食机中加入温水打碎 , 打至细腻无颗粒(和肉泥相似) , 最后倒入碗中加入几滴核桃油即可使用 。 (核桃油可按需求加入 , 过敏宝宝一定要慎用)
第二种:胡萝卜肉泥
优点:富含多种维生素 , 可以满足孩子成长所需
材料:胡萝卜、鸡胸肉、核桃油
做法:
准备一块新鲜的鸡胸肉切丁打碎 , 胡萝卜切片打碎 。
鸡肉凉水下锅加生姜去腥 , 水开撇去浮沫 , 再加入胡萝卜泥 , 小火煮20分钟左右 , 与肉汤一起放入辅食机中搅碎 。
最后倒入碗中加入几滴核桃油即可使用 。 (核桃油可按需求加入 , 过敏宝宝慎用)
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