坚信大伙儿针对全麦面粉并不生疏 ， 并不是我们吃的白面粉便是用麦子研磨而成 ， 全麦面粉能够蒸馒头 ， 包水饺还能够制作包子 ， 那麼大家都了解小麦面粉无所不在 ， 小麦面粉的主要用途十分的普遍 ， 小麦面粉制作蛋糕一定十分的非常好 ， 并且的口感也十分的好 ， 麦子面粉做蛋糕是怎么制作的方式也是如何的呢!
原材料：低筋粉(要是没有卖就用普通面粉混和玉米粉 ， 占比1：10 ， 木薯淀粉不必放过多 ， 否则发不起來)生鸡蛋4个 ， 牛乳和白砂糖适当 ， 也有酵母菌 。
【小麦面粉做蛋糕的方法】 作法：1.先把鸡蛋的蛋白和鸡蛋黄分离出来 。鸡蛋黄和牛乳混在一起打匀预留 ， 蛋白质添加白砂糖用电动打蛋器打10分钟 ， 一定要细心 ， 把蛋白质弄成都是泡沫塑料就可以了 。
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