白糖包子馅的做法 _白糖

包子的做法比较多，还可以制成白糖馅的，提前准备适当的白砂糖，提前准备适当的小麦面粉，提前准备适当的发酵粉，最先要把小麦面粉活儿，放进酵母菌之后，发醇好之后，就可以做包子了。那样吃的益处取决于防止被热的白糖馅烫到。白砂糖馄饨馅也算作新中式的一种甜点，平常适度的吃些也是有益处的，能够作为早饭来吃。
白砂糖馄饨馅的作法
原材料：小麦面粉500克，安琪酵母5克，白砂糖150克，熟面粉60克，鲜奶油40克。做法：（1）将小麦面粉和酵母菌放到容器中，添加225可冷水调配发酵面团，静放发醇30分钟带面凸起备用。（2）将白砂糖和熟面粉放到容器中，添加鲜奶油搓板匀称即成白砂糖陷料。（3）将发醇好的面糊下成70克/2个的包子皮，用擀面棍将其擀成环形饼坯，打进10克白糖馅，将边沿折回揉成三角形即成生胚。（3）将生胚静放一会儿后，待其容积彭大上屉灶火蒸约12分鐘即熟。特性：造型设计美观大方，雪白绵软，彭大甘甜。
作法二
主要材料：全麦面粉a300克、棒子面(黄)150克、老红糖100克、全麦面粉b30克、大枣30克辅材：发酵粉1茶勺、温开水200ml
1.全麦面粉与玉米面粉依照2:1占比拿取；
2.在洗脸盆中混和匀称，倒进酵母水~
3.朝一个方位开展拌和，成面絮~
4.将面絮搓成光洁的面糊~
【白糖包子馅的做法】 5.在溫暖处发醇3钟头上下至面糊2倍大~
6.撒上一丝小麦面粉搓揉排气管成光洁的面糊后再醒5分鐘上下~
7.利用这段時间提前准备包馅：老红糖、小麦面粉、大枣片~
8.将小麦面粉B与老红糖混和匀称，那样做糖汁不容易排出~
9.将醒好的面糊搓揉成手腕子大小的面坯，切尺寸平等的滚刀包子皮~
10.粘少量小麦面粉，各自擀成薄厚约0.5cm的擀面皮~
11.放进一饭勺半的混和细砂糖，放上好多个枣片~
12.先收拢一角~
13.随后捏紧正中间，将下层面皮向上提，收住~
14.当心捏住各边~
15.先后搞好就可以~
16.炒锅坐水，在蒸屉上面好蒸烤纸，将糖包坯逐个放到紙上~
17.盖盖子醒3分鐘后就可以开低火蒸~
18.12分鐘后熄火，在中国焖5分鐘后沸腾取糖包~