肝脏|3个养肝误区可能把肝越养越伤！春季养肝，多给家人喝这汤 https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

春季万物复苏，阳气生发。传统医学认为，春属木，木遇春而旺，人体中肝属木，正是对应春季，肝气疏发条达，人体气血才能通畅。
但此时肝脏容易出现问题，生发太过，就会肝阳上亢，生发不及就会导致肝气郁结，引发肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等表现。因此，春季合理养肝很重要。
那么，日常生活中，如何养肝能起到事半功倍的效果？又该避免哪些误区呢？
1
养肝三大误区
【 肝脏|3个养肝误区可能把肝越养越伤！春季养肝，多给家人喝这汤】1
多吃肝脏能治肝病？
中医有“以形补形”的说法，正所谓“肝开窍于目”，吃动物肝脏，有利于缓解肝血虚所导致的眼花、夜盲等。
而从营养学角度来说，吃动物肝脏，也利于给眼睛补充充足的营养，进而改善眼疾。

文章插图

但是，这并不意味着吃肝脏能治肝病，特别是对于病毒性肝炎、脂肪肝等情况。这些问题依靠多吃肝脏，反而可能加重病情。
2
酸味补肝，多多益善？
我们将食物分“苦、酸、甜、辣、咸五味，分别对应心、肝、脾、肺、肾，因此传统认为“酸味补肝”。
酸味食物有助收敛肝阴，对于肝阴虚的人群，春季养肝适当吃些酸味食物，使阴血更足。
但有些人肝火旺，如果再用酸味补肝，无异于“火上浇油”，反易因肝火过旺而伤脾，影响胃肠功能，不利于消化吸收。
3
不生气发火就不会伤肝？
很多人都知道“气大伤肝”的说法，所以现在很多人都会把火气憋着不发作，认为这样就不会伤到肝脏了，但其实这样的做法往往让肝脏更受伤。
这是因为，压抑情绪、憋着火气都会导致体内的气血运行受阻，造成肝气郁结的情况。

文章插图

建议通过合理途径发泄，比如在不打扰到其他人的情况下呐喊，把怒火发泄在可以捶打的枕头上，或者转移注意力去做别的事情分散怒火等。
2
护肝的“健康金钥匙”
1
注意限酒、戒酒
酒对肝脏来说堪比“毒药”。90%的酒精由肝脏分解代谢，饮酒首先伤害肝脏。喝一两白酒，肝脏可能要忙碌4~6小时。

文章插图

长期过量饮酒对肝脏的伤害很大，可导致酒精性肝病，即使经过诊治，所造成的肝损害也无法逆转，很多人因此埋下了肝硬化、肝癌的祸根。
2
不吃霉变的食物
发霉的食物常被霉菌污染，也容易产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害更大，甚至可能诱发肝癌。
变味的坚果、腐烂的水果、发霉的面包等，即便去掉发霉的部分也无济于事，一经发现应立即扔掉！

文章插图

3
掌握两招养好肝
日常生活中，通过饮食调理也能起到很好的养肝作用。
1
B族维生素
其实我们的肝脏有很强的再生功能。B族维生素能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性；
此外，还有助于肝细胞蛋白质的合成，加速肝组织再生，增加肝脏解毒能力。
日常可适当多吃瘦肉、蘑菇、坚果、玉米面、小米等食物，有助于补充B族维生素。而奶类、蛋类等都属于优质蛋白，更有助于肝脏修复。

文章插图

2
春季“护肝汤”
荠菜被称为“护生草”、“净肠草”，可疏肝养肝；猪肝补血，枸杞明目，非常适合春季护肝食用。

文章插图

（CCTV回家吃饭）