治痰消滞|萝卜：治痰消滞的良药中疾控周报|肺炭疽|炭疽杆菌

萝卜是菜篮子里的一味良药，它可生可熟，可炒可拌，是蔬菜之佳者。
在冬季经常食用萝卜能帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可促进肠胃蠕动。
而且冬季也是老年人支气管炎的多发季节，吃些萝卜能起到祛痰降气作用。
生食萝卜辛甘而凉，清破之力强。
青萝卜能清热解毒，可以把生的青萝卜直接切片当做水果一样嚼食，能起到润燥，防止上火咽喉肿痛的作用。
也可以把萝卜头上的叶子煮汤，同样能起到相同的作用。
平素痰多且易黄痰者，可用萝卜切丝，拌海蜇丝或海蜇皮，海蜇丝也有消痰行食的作用，用于佐餐，爽口而兼有化痰的功用。
随着现代人生活条件的改善，容易饮食过量、或贪食肉类、糕饼或到冬季服用滋补药品，食入不化，留滞肠胃后，使人全身不适，可以用萝卜煲汤，起到通气，消散积滞的作用。
羊肉、牛肉等如果和有清凉作用的白萝卜一起炖吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，不上火。萝卜虽老幼皆宜，但毕竟有“下气”和“消滞”的作用，体虚或体质寒凉者不宜多食，且不要生食，以防消化不良。
【 治痰消滞|萝卜：治痰消滞的良药】（来源：新民晚报社区版作者为复旦大学附属肿瘤医院闵行分院肝胆胰中西医结合科沈婕）