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胡萝卜有保护视力的作用，但是胡萝卜还有一个非常好的好处就是可以滋润皮肤，这也是胡萝卜中的胡萝卜素在起着作用，这种物质可以在我们肠胃中转化为维生素A，对于保护皮肤也有很大的帮助。胡萝卜中含有丰富的营养物质，包括胡萝卜素、维生素A、维生素B、叶酸、膳食纤维等多种营养物质，有利于机体的黏膜合成，进而对肺部疾病、呼吸道疾病会有一定的好处。

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炒胡萝卜不能放橘子，会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
【 身边人|提醒炒胡萝卜不能放此物，吃了生病也是自找，看完告诉身边人！】
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