麦片|比吃肉还容易胖！你天天吃的“伪健康食品”，也太坑钱了采购|联盟|第一附属医院|万军

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在这个“全民养生”、“普遍减肥”的时代，大家对食物的选择都开始挑剔起来。
又想吃，又想养生，于是一批打着“健康”旗号的食品成了大家的宠儿。
早餐首选麦片，健康；面包只选全麦，养生；饼干要吃粗粮的，补膳食纤维……

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但那你真的以为这样就是健康了？里面可能全是坑！
今天我就给你们总结了15款坑钱还长胖的“伪健康食品”，助大家少交智商税，正确养生，有效减肥~
1。
燕麦片
作为公认的“健康食品”，打着“不加白砂糖”、“补充蛋白质和膳食纤维”旗号的燕麦片，里面的成分一个比一个坑。
先说说那些中老年麦片。一包几十克的麦片拆开，麦片只有一点，大部分是各种粉。

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来源：bilibili@老爸测评
打着不含白砂糖的名号，实际添加的麦芽糊精和葡萄糖浆本质都是糖，还掺了很多奶精。升糖不说，奶精的反式脂肪酸，也不利于心血管健康。
而那些瞄准了年轻人的水果麦片、懒人麦片等，为了香脆的口感，谷物一般会刷油烘焙；而本来就很甜的果干，还会加糖和油。再配合酸奶一起吃，热量简直爆炸。

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而很多燕麦片的销售页面，都不会主动把配料表挂出来。建议大家无论是减肥用还是送长辈，记得看准“纯燕麦”和主要成分再下手。
2。
豆制品
豆制品一直很受营养学家推崇，但有些豆制品，常吃真的没好处。
如鱼豆腐、千页豆腐、日本豆腐等，基本不含豆或只含少量豆，添加了各种调味料，又经过油炸或者醒发，营养没有真正的豆制品高，多吃对身体没啥好处。

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图源：自己拍的
至于我们常吃的加工类豆制品，各种豆干零食，热量非常高，还含有大量油盐糖和香精。
想吃有利于健康的豆制品，记得六个关键字——“非油炸、少添加”。

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3。
芝麻糊
滋养头发，营养健康，是大部分人对黑芝麻糊的固有印象，所以很多养生、减肥人群拿它当代餐。
但和前面说的麦片一样，芝麻糊并不是黑芝麻研磨成的粉，里面还加了很多配料。最多的就是糖，随便冲两包一喝，就接近一天的糖摄入限量。

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图源：自己拍的
即使打着“无白砂糖”、“无蔗糖”的旗号，也要留心看配料表，什么结晶果糖、葡萄糖浆等等本质都是游离糖，并没有更健康。
4。
盐焗坚果
坚果也是近年的养生宠儿，但很多人吃了这么些年，吃的都是加工后的。

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天然坚果的营养价值确实高，但加了油、糖、盐和各种添加剂，再经过高温油炸、炒制，坚果的维生素和蛋白质等营养成分都会大幅度下降。

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盐焗坚果的隐形油、隐形盐、隐形糖很多，而且也不容易分辨坚果是否变质。如果是为了健康去吃，建议都选天然的。
5。
乳酸菌饮料
很多人喜欢饭后来一瓶乳酸菌饮料，据说可以增加肠道有益菌群，促进消化。
但实际上，一般菌种受运输和存储的影响比较大，真能进入肠道还能继续工作的不知道能有多少。
而且，市面上的乳酸菌饮料主要成分是糖+水，简直就是一瓶小糖水，一瓶下去相当于多吃了半碗饭。

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助没助消化难说，增肥倒是实实在在的。
6。
牛油果
味道不突出，口感不独特的牛油果，主要靠“健康”这个卖点，成了现在的网红水果。
牛油果的确实含有丰富的膳食纤维和一些微量元素，但也绝对不是什么“超级水果”、“养生万金油”。

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它油脂含量达到 15%，比一些肉类还高。而且热量高达 161 kcal / 100 g，吃一个相当于吃一碗米饭。如果只是为了健康，没有必要勉强去吃，味道和价格都没啥优势。