白萝卜|海味萝卜丝汤，在家做鲜美可口，营养又健康！肝损伤|肝脏

海味萝卜丝汤，在家做鲜美可口，营养又健康夏季的时候很多小伙伴都感觉没有食欲，这个问题不仅出现在大人身上，很多小孩也是如此。我家孩子每到夏天的时候就吃不下饭，这可急坏了家里人，不过作为一个90后宝妈，我制作了一道鲜香可口的海味萝卜丝汤，不仅“治好了”我家孩子不爱吃饭的状况，还让他可以补充身体缺少的营养成分。
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夏季的时候无论是大人还是小孩，身上流汗都比较多，这样的情况之下，身体流失的水分也会很多，可以多喝一些鲜香四溢的汤，可以补充身体缺少的营养成分。萝卜丝汤十分适合夏天的时候喝，不仅味道清爽，而且特别有营养。萝卜中含有大量的维生素和膳食纤维，经常食用可以促进身体的新陈代谢，清除肠道中的垃圾，改善肠道环境，从而刺激食欲，让身体更加的健康。不过很多小孩都不喜欢吃萝卜，只能用做汤的方式让他们吸收萝卜中的营养成分。对于跟我一样的宝妈，家中孩子如果有不爱吃饭的情况，大家可以尝试制作一下这道美味鲜香的萝卜丝汤，以便补充养分，一边清口饱腹。
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【菜名】：海味萝卜丝汤【所需食材】：白萝卜半个、干贝30g、虾仁干30g、生姜1片、食用盐5g、葱花适量、鸡精5g。【烹饪过程】：
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1、先将准备好的虾仁、干贝用清水浸泡半个小时左右即可。
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2、将准备好的白萝卜去皮之后清洗干净切成丝，放在一旁备用。白萝卜可以直接用刨丝器刨丝，这样口感更加清爽细腻。
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3、将香葱清洗干净之后，切成葱花；浸泡好的虾仁和干贝，以及白萝卜丝放置一旁备用。
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4、锅中倒入适量的食用油，油温升高之后，放入姜丝煸炒出香味，将准备好泡发后沥干水分的虾仁和干贝放入锅中，大火煸炒一下。
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5、将准备的白萝卜丝放入锅中大火煸炒，炒出香味，直至白萝卜微微软烂。
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6、在锅中倒入适量的清水，清水需要没过食材，喜欢喝汤汁清淡一些的，可以多放入一些清水，大火煮开。
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7、将锅中的水煮沸，大火煮沸出现浮沫之后，将锅中的浮沫撇除，将浮沫撇掉。在锅中加入适量的葱花，进行调味。
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8、锅中食材煮开之后，加入适量的食用盐提味。
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9、在锅中加入适量的鸡精，搅拌均匀。
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10、最后撒上一点香菜，提味，即可盛出来食用。【烹饪窍门】：1、喜欢喝汤汁浓郁的，可以多熬煮一段时间，一般熬煮半个小时左右即可。2、一定要使用白萝卜，不可以使用其他萝卜，会影响口感和味道。3、如果家中没有干贝，可以直接食用虾仁或者虾米，海鲜类都可以。4、可以加入一点点白糖提鲜，这样口感更加丰富可口，大家可以根据自己的喜好调整即可。想了解更多精彩内容，快来关注厨侣行