丝瓜|夏天多吃这10种食物，都是清肺化痰的佳品，再贵也要买给家人吃！( 三 ) 高薪|寿命|运动|有助|血液循环

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【所需食材】花生米一碗、洋葱半个、香菜根几个、大蒜几瓣、生抽5小勺、陈醋3小勺、蚝油适量、白糖一小勺、盐少许。【做法步骤】1、首先准备一碗花生米，加开水没过花生，浸泡一个小时左右。切一点自己喜欢吃的配菜，杭椒几个切碎，洋葱半个切成丁。再切几个香菜根，增香解腻。准备几瓣大蒜切片，切一点红椒丁作为配色。2、再准备一个碗，加入5小勺生抽、3小勺陈醋、适量的蚝油、一小勺白糖、少许盐、一碗清水，搅匀后倒入锅中，大火煮开后再煮2分钟左右，然后放凉备用。3、这时花生米也泡好了，用手轻轻搓掉外面的皮，剩下里面白色的花生米，再次清洗一遍后倒入切好的配菜、放凉的料汁，搅拌均匀后，泡半个小时左右即可食用。封上保鲜膜，放冰箱冷藏，吃起来口感更好。这样做出来醋泡花生，酸甜适中，清香解腻，做法简单又美味，喜欢的朋友可以试一试。【第6种：荸荠】
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荸荠，又称为马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、钱葱、土栗、刺龟儿，是很好的清肺化痰的食物，生吃生津开胃，熟吃可清热化痰、消食醒酒。我们感冒上火喉咙疼的时候将荸荠煮熟后吃，当天就可以缓解喉咙疼的症状，由于荸荠性寒，脾胃弱或者血虚人群不宜食用，会伤元气。【推荐菜谱：马蹄糕】
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【所需食材】新鲜马蹄10个、马蹄粉250克、黄片糖300克、红糖20克、清水1500毫升。【做法步骤】1、新鲜的马蹄刨去皮后清洗干净，然后再切碎，装入碗中备用。再准备一包马蹄粉，一包是500克，我们用一半就可以。马蹄粉倒入盆中，用750毫升清水调开，调到完全没有颗粒时，用滤勺过滤一遍，这样子蒸出来会更细腻，这样粉浆水就调好了，放一旁备用。2、准备一个锅加入750毫升清水，再加入3块黄片糖，大概是300克，再加入2小勺红糖，加入红糖颜色会更好看。开大火煮开，煮到片糖溶化。片糖水煮好后，就可以关火，然后加入2大勺粉浆水，一边加一边搅拌，然后再倒回到粉浆水里面，粉浆水也要搅拌一下，一点一点地倒，迅速给它搅均匀。3、彻底搅均匀之后把马蹄碎加进去，再翻拌均匀，搅拌好之后，倒入模具里，这个份量可以蒸两盘。锅中烧水，水开后，放入模具大火蒸30分钟。蒸好后，拿出来，放凉了再脱模，表面如果有水蒸汽可以给它倒掉。4、冷却后的马蹄糕是很好脱模的，它一点都不粘模具，做出来很有弹性，再将马蹄糕切成自己喜欢的形状。【杨哥有话说】这样做出来的马蹄糕，Q弹香甜爽口，营养又好吃，喜欢的朋友赶紧收藏一下吧！马蹄粉浆水每次用时都需要提前搅拌均匀，因为它很容易就沉淀了，红糖可加可不加，不加做出来颜色就偏浅。【第7种：冬瓜】
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冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。冬瓜是瓜类中唯一不含有脂肪的瓜菜，并且它里面还含有一种成分叫做丙醇二酸，这种成分能够帮助抑制糖类转化为脂肪，而且还有很强的利尿作用，因此减肥效果是很好的。冬瓜具有清热化痰的功效，它性凉、味甘淡，而冬瓜子是中医止咳化痰的常用食物，如果你是因为肺热咳嗽引起的大叶性肺炎、支气管扩张、咳嗽且有黄浓痰，可以用冬瓜煮汤食用，是去痰最好最快的方法，润肺又化痰。【推荐菜谱：冬瓜养生汤】
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【所需食材】冬瓜一块、胡萝卜一根、西红柿一个、鸡蛋一个、白醋少许、葱花适量、红枸杞适量、水淀粉适量、食用油适量、盐少许。【做法步骤】1、冬瓜清洗干净后，去掉瓜瓤，切成厚薄均匀的薄片，再改刀成粗一点的丝，装入盘中备用。胡萝卜去皮后切成丝，西红柿去皮后切碎。紫菜撕成小块，放入清水中浸泡，清洗干净后，捞出挤干水分备用。2、准备一个碗，碗中打入一个鸡蛋，加入少许白醋，去除蛋腥味，搅拌均匀，放一旁备用。再准备少许葱花、红枸杞，准备适量水淀粉，搅拌均匀。3、锅中倒油，油温五成热时，下入西红柿，同时加入少许盐，这样西红柿容易出汁。炒出汁水后，下入冬瓜丝、胡萝卜丝，大火翻炒两分钟左右。这样炒出来的冬瓜丝才更好吃，而且西红柿的汁水融入到冬瓜中，使其营养更好、更入味、更加好吃。再加入红萝卜丝的清脆爽口，口感上带来别样的滋味。4、入味后，加入适量的清水，煮至水开，水开后，盖上盖子，大火再煮3分钟左右，见冬瓜断生、胡萝卜变软时，下入紫菜，倒入水淀粉，混合均匀。见汤汁变得微微浓稠时，接着放入红枸杞。5、保持大火、水沸腾的状态下，将打散的蛋液顺时针方向淋入锅中。并用铲子沿锅边向中心轻轻搅动，这样做出来的蛋花才更美更嫩更好吃。加入少许盐、一点胡椒粉，淋入少许香油，搅拌均匀，最后再加点小葱花进行点缀，美味即成。这样做出来的冬瓜养生汤，汤鲜味美，营养丰富，鸡蛋的滑嫩和胡萝卜的清脆，加上紫菜的特殊味道，使这道汤更是达到极致。喜欢的朋友可以收藏一下。【第8种：百合】