砧板脏了不好清理，其实方法有三种，不再担心病从口入建议|留门|项目|检查|癌症|医生

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家里面做菜基本都离不开砧板，按照科学的角度，切生食和切熟食要用不同的砧板才足够卫生。但是很多的家庭都不怎么注意这一点，因此砧板的清洁问题就显得格外的重要了。在这种切生食和切熟食混用的情况下，细菌更容易滋生，并且附着在熟食上面。要经常对砧板进行清理，才能减少病从口入的机会，让我们能够有一个健康的饮食环境。不过这也不是那么容易的，因为砧板确实是比较特殊的一个厨房工具。
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一般大家用的砧板都是木头做成的，虽然这种木头都是比较坚硬的，但是遇到了金属做成的菜刀，也是会有破损的，只不过都是一些比较细小的刀痕，平时不太容易发现。但是这些刀痕里面，已经有足够的空间藏匿食物残渣，并且滋生出很多细菌了。为了保证卫生情况，我们需要经常清理砧板，但是那些细小的刀痕又不是那么容易清理得到的。其实至少有三个方法来解决这个问题，而且用到的都是比较常见的东西。
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第一种东西就是小苏打，在做清洁的时候经常会有这种东西的身影，是清理东西的时候经常会用到的。而且还是粉末状的，有利于深入那些细小的刀痕里面，将里面的脏东西彻底清理出来。先把小苏打涂抹到砧板上面，然后加少量的水，太多的话小苏打就被冲走了。找一个刷子好好刷一刷，然后再用清水冲干净，连着小苏打和食物残渣都会去除掉，之后擦干晾干就好。
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第二种东西就是姜片，生姜也是有着消毒杀菌的作用的，而且如果砧板有异味的话，生姜也能把这些味道去掉。把生姜切成片，将砧板表面擦一擦，生姜含有的姜汁会渗透到那些刀痕里面，杀死里面的细菌，然后一边用热水冲一边刷，刷完擦干晾干就好了不少。
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最后这个，就是更加常见的食盐。食盐在很早的时候就被用来杀菌灭菌保存食物了，在这里也是发挥了同样的效果。而且食盐呈颗粒状，也能方便地进行清洁。实际操作起来参考小苏打的用法就好，也是一样能够把平时清理不到的地方擦洗干净的。有了这些方法，相信大家一定能找出一个适合自己的，然后把自己家里的砧板打理得干干净净的，这样也更加有利于我们的身体健康。