肝细胞|肝不好的人,饮食注意这5点,或能帮你恢复肝功能,需了解

你知道我国大约有多少慢性肝病患者吗?根据数据统计显示,在2020年,包括各类急慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化等在内的慢性肝病患者总人数已经突破了4.47亿人以上!
要知道,肝脏是人体最大的实质性内脏器官,它位于腹腔的右上腹,其主要的基本功能是代谢和解毒、生物转化。
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仅仅是在肝脏内部完成的生物转化,就达到了500种以上,这其中又涉及到了消化系统、凝血系统、内分泌系统等多个方面。
一旦肝脏受损、肝功能严重下降,就会直接影响到患者身体健康、导致全身多个系统运转障碍。
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而慢性肝病找上患者之后,其治疗是一个相当漫长的过程,特别是慢性乙肝或丙肝、肝硬化等疾病;
患者需要长期配合医生用药治疗,同时还应当注意饮食调整。在临床看来,肝病患者的饮食,应当多注意以下五点:
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1、蛋白质的摄入:蛋白质是人体一切细胞组成的重要物质,肝病患者摄入充足的蛋白质,对平衡肝脏功能、促使肝细胞的再生有一定益处。
通常,肝病患者每天摄入蛋白质的量所转化为的热能,占据了所摄入总热能的15%左右。
所以,肝病患者可选择一些优质蛋白的食物,比如鸡蛋和禽肉类、牛奶、豆制品等。
这里需要强调的是,如果患者肝功能已经衰竭、可能会合并肝性脑病,此时就应当限制蛋白摄入;
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2、平衡热量:肝病患者每天摄入的总热量需要严格控制,因为热量不足会影响肝细胞的修复,而热量超标又会增加肝脏代谢的负担,可能会导致脂肪肝出现。
因此,科学控制总热量很有必要,通常肝病患者每天摄入的热量,应该控制在2000-2500千卡左右,这些热量大致相当于一斤牛奶、两个鸡蛋、400克主食和一斤水果产生的热量总和;
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3、维生素不能少:肝病患者应当多摄入一些富含维生素的食物,之所以会如此,是因为维生素B族、尼克酸、维生素C等物质;
有利于肝脏正常新陈代谢和肝细胞修复,同时还能有效减轻有害物质对肝脏的毒性作用,缓解因肝病导致的疲劳乏力、消化不良等症状。
而在食物中,最佳的维生素来源,其实就是各种水果、绿色蔬菜等;
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4、注意食物烹饪方式:肝病患者多会伴随消化不良、厌油乏力、饭后腹胀、恶心等症状表现。
因此,患者日常的饮食不仅要注意均衡搭配,还要注意食物的烹饪方式,避免食用煎炸、热油爆炒等加工方式;
而是要尽量选择清蒸、水煮等做菜办法,同时还要注意避免添加大量调味品,尽量维持清淡饮食、保持食物的原滋原味;
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5、戒酒:肝脏是酒精代谢降解的最主要场所,但无论是酒精本身、酒精产生的代谢物质,都会对肝脏细胞造成伤害。
大量研究显示,酒精和乙醛,都具有直接肝脏毒性作用,长期酗酒可造成酒精性脂肪肝、肝炎等问题出现。
如果已经患上了慢性肝病,仍然长期大量酗酒,这就会加速肝病的发展,甚至是造成肝硬化的病发。
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最后,还要强调的一点是,肝病饮食调节仅仅只是一部分,任何食物都不能代替药物。
因此,在确诊慢性肝病之后,想要控制病情进一步发展,患者能做的就是积极就医检查,然后按照医生建议服用针对性的药物,在用药治疗的基础上,调节饮食和生活习惯。
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