孕妈妈满分“干饭”手册团团帮你问

团团帮你问，健康一百分！新一期的《团团帮你问》又来咯！一直以来，有很多“坊间传言”影响着孕妈妈们的孕期饮食，孕妇不能吃辣、不能吃海鲜、不能吃冰淇淋......那么孕妈妈们到底遵照什么样的饮食规范可以吃的健康、营养又丰富、美味呢？团团今天就帮您问一问南京市妇幼保健院临床营养科主任医师戴永梅。
团团帮你问，健康一百分！新一期的《团团帮你问》又来咯！俗话说得好， “民以食为天，食以安为先” ，指的就是自古以来人们把食物看得最重要，而食物要安全才能让大家吃得放心。在百姓中有一类人群，她们的饮食安全往往更是牵动着一大家子的心，那就是可敬可爱的孕妈妈们。一直以来，有很多“坊间传言”影响着孕妈妈们的孕期饮食，可能是“老祖宗的禁忌” ，也可能是“国外最新研究指明”……那么孕妈妈们到底遵照什么样的饮食规范可以吃的健康、营养又丰富、美味呢？团团今天就帮您问一问南京市妇幼保健院临床营养科主任医师戴永梅。
Q:孕妇可以吃海鲜吗？
A:绝大部分孕妇是可以适当的吃的。但是对于本身是高尿酸血症，或是对海鲜过敏的孕妇，最好是不要食用。即使是能吃的孕妇也要注意，尽量吃新鲜的，做熟的，不要吃生的海鲜。
Q:孕期可不可以吃辣的食物吗？
A:微辣可以提升食欲，但是不能吃特别辣的，否则容易诱发便秘、痔疮、还有肛肠出血这些问题。
Q:孕期可不可以吃冰淇淋？
A:冰淇淋要少吃，因为它本身是比较冷的食物，会刺激胃肠道收缩，容易诱发宫缩，甚至诱发一些早产或流产的现象。即使想吃，也要少吃。
Q:孕期可不可以喝咖啡、喝茶？
A:少量的喝是可以的。比如说一天不要超过一小杯咖啡，可以选择低因咖啡，但是不能量太多。
记住膳食宝塔的顺序，每天12种，每周25种
一天中的饮食如何搭配比较好？戴永梅指出，首先主食是一定要吃的，小碗的饭量最好能达到两晚以上。 “最好加一些杂粮，比如小米、玉米，这样可以让主食的品种更加丰富。 ”还要注意多喝一些水。每天的水最好能喝到1700~1900毫升，相当于普通的杯子6~8杯。这是膳食宝塔的第一层， “地基层” 。
之后，就是膳食宝塔第二层蔬菜水果类。 “绿色蔬菜最好能吃到两盘以上。 ”戴永梅表示，还可以吃一些其他的菌菇类的食物，比如平菇或者蘑菇，菇类富含营养。此外，一周最好能吃到一次海带或者紫菜这种海藻类的食物， “可以起到不点的作用”戴主任说。水果常常是孕妈妈的最爱，吃的也比较多。戴永梅指出，实际上每天吃两个左右苹果、橙子大小的水果就可以了。
膳食宝塔第三层，是鱼禽蛋肉类。 “鱼和虾，一周最好吃到2~3次，可以起到很好的补钙、补DHA的作用。 ”那么肉要怎么吃呢？戴永梅指出，牛肉一类的红色瘦肉每周最好吃到2~3次，对补血、防止贫血有益。
与此同时，牛奶也不能忘记。奶类、大豆和坚果在膳食宝塔的第四层。 “比如平常一杯牛奶160毫升左右，每天要喝到三杯。 ”而植物性的高蛋白食物，也建议大家每天吃一小块豆腐或者吃两块豆腐干，或者一大碗豆浆都是可以的。 “还有一些坚果或者干果的。 ”不过，戴永梅提醒，每天吃一小碗不要太多，比如说红枣2~3颗或者十几颗的开心果就正合适。
最后，膳食宝塔第五层“尖尖处” ，也就是每天摄入相对最少的，就是油、盐类。戴永梅提醒，烹调的用油也要注意， “一天吃到我们的肚子里面的油只要2~3小杯就够了。烹调还是要清淡，不能吃的过油过咸。 ”
【孕妈妈满分“干饭”手册】来源：扬子名医团