软陶泥|微缩年味 ②丨 这可能是世上最小的“煎堆”、“油角”、“金钱圈”......

来源:中山日报
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煎堆碌碌 , 金银满屋 。 蒸个年糕 , 过年节节高 。
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煎堆、年糕、油角、金钱圈 , 这些都是中山人过年的传统特色小吃 。 中山手工达人秦诺用软陶泥将其“复刻” , 最小的不过指甲一般 。
软陶泥|微缩年味 ②丨 这可能是世上最小的“煎堆”、“油角”、“金钱圈”......文章插图
这其中 , 最简单的是“年糕”的制作 。 秦诺说 , 只要找到合适的小筐子 , 选出颜色相近的材料 , 捏出年糕形状 , 将其装在小筐即可;她趁爸爸不注意 , 摘下一片他心爱植物的叶子 , 包住“年糕”;最后用红色陶泥做颗小红枣 , 放在中间 , “年糕”就完成了 。 但另外几种小吃的软陶泥制作过程就要复杂一些了 。
丨制作时长丨
每一样小吃最少需要半个小时 。
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丨软陶泥煎堆制作过程丨
1.选相应颜色的软陶材料 , 进行充分的融合 , 形成米黄色的色块;
2.将色块按压成将薄片状 , 在内部加入球状湿润纸巾;
3.围绕着纸巾球将薄片捏塑成中空球状;
4.上色烘干 , 球状基底初步建成;
5.将白色软陶材料捻成密密麻麻的颗粒状 , 用镊子蘸取UV胶水 , 将一粒粒“芝麻”立体均匀分布在球体上;
6.最后用吹风机将其烘干 , 涂上水性上光油即完工 。
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丨软陶泥金钱圈制作过程丨
1 . 选相应颜色的软陶材料 , 进行充分的融合 , 形成米黄色的色块;
2 . 用圆棒擀成薄厚适宜的片状 , 切割成长方形;
3 . 在圆棒上绕圈 , 用风筒烘干后取下 , 形成中空立体的圆圈;
4 . 取四片正方形片状软陶泥 , 粘合成正方形 , 用工具笔挤压边长中心位置 , 成凹边菱形;
5 . 将制作完成的大圈套入小圈 , 不断修剪、粘合;
6 . 用色粉上色 , 用风干机烘干 , 添加上光油 , 增加熟制感 。
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丨软陶泥油角制作过程丨
1.选相应颜色的软陶材料 , 进行充分的融合 , 形成米黄色的色块;
2.选取适当大小的软陶泥 , 将其揉至半月似、中间饱满、两边尖的立体形状;
3.用毛刷按压 , 塑造油炸纹理;
4.取小细条软陶泥 , 拧成麻花状 , 将其粘合在已经制好的饺子状内凹边缘上;
5.用眼影盘似的专用色粉对其上色 , 形成焦黄颜色;
6.用专用吹风机烘干硬化;
7.涂上水性上光油 , 使其具有光泽度 , 更有食欲;
8.撒上些许面粉做糖霜 , 一只只油光发亮的油角即制作成功 。
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