菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元

农村的野生资源比较丰富,越来越多的城里人都会来到农村,观赏着天然和谐的田园风光。这些路边生长的野花野草也迎来很多人的观赏,也有一些人亲自体验着采挖野菜的感觉。

菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元
文章插图


菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元】但这些野草在老农的眼里却是一个烦心草,野草和蔬菜的最大区别就是繁殖能力的问题,野草的生长力太强了,给农事耕种中带来了很多的烦恼。
所以这些野草在过去的多年都没有受到重视,但现在却成了多数人的摇钱树。
今天我们要说的这种植株就是如此,在我国的大部分地方都有生长的足迹,在农村的田地里、菜园地旁都有分布。

菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元
文章插图


正因为大量的存在,所以才不会被农民认可。
这种植物被称为“万年脏”,因为它一直都是生长在泥土里,往往则需要挖上10公分的泥土才能看到它。

菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元
文章插图


被扒开后就会附带着很多的泥土,看起来十分的扭捏磕巴,所以才有了这个名字。它的外形和大家常吃的地瓜相似,只是个头上小了点。相比地瓜,它的繁殖能力可是很强的,只需要1粒种子,就会长满一片荒地。
这种植物的学名叫做菊芋,其实在过去的年间里,它可是大家的救命草。因为种植上很简单,不受病虫害的威胁,亩产量非常高,所以极大的保障了大家的食物供给问题。

菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元
文章插图


但现在菊芋已经被抛弃了,还是因为繁殖力太强,大家特别的烦它。口感上并不是太好,如果蒸煮食用那可比地瓜差远了,只能将其腌着吃,这样才能改善口感。同时国内对它并不是很重视,市场上很少会有人贩卖,所以菊芋只能被淘汰。
其实菊芋的营养成分还是很高的,其中的糖分物质、氨基酸含量丰富,现在的医学研究表明,它可以有效的提炼出一种调节血糖的物质,针对低、高血糖人群可是福音。

菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元
文章插图


同时还能提炼出菊糖,这种成分也会用于防癌保健的原料。在中药学的运用上,菊芋可以用来活血凉血、祛湿利尿、养胃益气,在跌打外伤上的功效也十分显著。
虽然菊芋的口感比较粗糙,但还是有很多人独爱其中的别致风味,尤其是在日本,已经成为最具保健价值的食材之一,价格已经卖到了60元一斤。

菊芋|生长在泥土里的“万年脏”, 1粒种子能长满一片, 一斤能卖60元
文章插图


想不到菊芋还有这么高的经济价值吧?农民朋友们,你们那有菊宇吗?