康掌柜体检网|秋冬养肺，看准清肺“四大高手”！

很多人以为猪血、黑木耳可以清肺，其实这些食物的清肺功效并不十分显著，反倒是百合、无花果、白萝卜、银耳等白色食物更清肺。那么，清肺四大高手该如何健康吃呢？
01
猪血
猪血真的可以吸尘吗？

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很多人认为，猪血是呼吸道的清道夫，可以吸附粉尘，尤其是当老师或者其他在工地干活的人士，应该多吃猪血，但真相并不是这样，猪血最大的功效其实是在于补铁、在于营养供给，研究发现用猪血喂养的动物，体重增加会比喂养肉食的还快，除此之外还有促进伤口愈合的功效，但对于吸附粉尘一说，其实并没有证据表明会如此， “猪血除尘”只是老百姓口口相传的一个美丽的传说而已。
02
黑木耳
黑木耳有清肺功效吗？
黑木耳富含多糖类物质和纤维素，其中的多糖类物质具有很好的活血、降血脂、润肠通便、辅助治疗痔疮、降血糖、提高免疫力等功效，但清肺功能却很一般，传统黑木耳食疗方也多是用于治疗高血压、牙痛、痔疮、痢疾等病症，所以黑木耳也不是用来清肺吸尘用的。

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清肺四大高手
有哪些营养和功效？
清肺四大高手

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百合

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无花果

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白萝卜

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银耳
四大高手都是偏凉的食材，因此注意不要多食、过食，一般每周二次即可，另外如果进食后有口淡乏味、大便稀烂等脾阳虚的症状，需要搭配党参、生姜、大枣等一同炖服或烹煮，方能缓解其寒性。
01
百合有很好的润肺作用，现代研究表明，百合富含生物碱，除了镇咳化痰外，还有调节免疫力、改善睡眠、辅助降血糖的功效，但注意百合不宜多服，否则容易滑利大肠导致腹泻等症状。
02
无花果富含有机酸及皂甙类化合物，有辅助抗肿瘤、调节免疫力等功效，是传统用来开胃健脾、润肺化痰、通乳等作用的食材。
03
白萝卜味甘性平，富含苷类物质和氨基酸和纤维素，有很好的健胃消食、下气化痰等的功效，实验研究表明，萝卜提取物滴鼻还有一定的抑制流感病毒的作用，所以“萝卜白菜保平安”这句老话是有一定道理的。
04
银耳也就是雪耳，和黑木耳一样，是菇菌类食材，富含多糖类物质，相比起黑木耳的多糖类物质，银耳多糖有抗癌、辅助降血脂、护肝降酶等功效，传统都是用银耳润肺止咳、开胃生津等功用进行调补，特别对于阴虚咳嗽、肺痨咳血、放化疗后口干等病症，雪耳有很好的调理功效。
03
肺部不适
不同症状时该如何对症食疗？
01
支气管炎出现咳嗽、咳黄痰时，可以用白萝卜黄豆煲瘦肉或者雪耳无花果煲猪肺；
02
初起感冒头痛、咳嗽时，可以用白萝卜煲生姜；
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食滞感冒表现为纳呆、咳嗽时，可以用白萝卜煲山楂；
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后期感冒咳嗽时，表现为乏力、咳痰不爽，可以用百合牛大力党参炖猪腱。分页标题
04
老年人秋冬养肺
要注意些什么？
除了食物养肺，老人在秋冬养肺时还要注意什么？
01
一定要注意保暖
尤其是足背部的保暖更加重要，这样可以减少阳气的耗损，降低感冒几率。
02
多喝温开水
多喝温开水才有助于冲淡咽喉部的病菌，减少细菌数量是预防感冒的重要措施，另外多喝温开水才有助于促进消化以及稀释痰液。
03
适当锻炼
八段锦、太极拳这些柔和的运动有助老年人增强体质，提高免疫力和身体的自我修复能力。
文章来源：老人报、广东省第二中医院