烹饪|玉米山药排骨汤，烫鲜味美，暖心暖胃，十一聚会首选 |

十一假期到了，少不了家庭聚餐。今年我们家格外热闹，都不提议出去吃饭了，都抢着下厨房要露一手。看来前半年都在家没少练习。悦悦也不能落后呀，我就做道玉米排骨汤吧。今天这道汤品，大家都非常的熟悉，因为在我们的平时生活中，大家也经常会喝到。我做的时候加入了胡萝卜，这样做出的玉米山药排骨汤，好喝不油腻，一年四季都很适合。并且这道美食所用到的几种食材，营养都是特别的丰富，制作起来也不麻烦。特别是那铁棍山药，煮完以后很是软糯，非常合适用来炖汤，还有那新鲜的玉米，也特别的好吃。

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备料：肋排：500克，胡萝卜：1根，山药：1根，盐：适量，红枣：4-6颗，枸杞子：一小把，葱：1根，料酒：适量，姜：1块
【烹饪|玉米山药排骨汤，烫鲜味美，暖心暖胃，十一聚会首选】步骤：
步骤1：将排骨洗干净切成小块，姜切片，葱切段，玉米洗干净切小段，胡萝卜和山药去皮切成小块备用。（要处理山药皮的时候，记得要戴上手套哦，这样才不会引起皮肤痒。）

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步骤2：将排骨冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，煮开后捞出浮沫，再煮2分钟取出备用。

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步骤3：将焯过水的排骨，玉米，姜，葱，枣放入砂锅里，开大火煮开，改小火再炖煮一个小时左右

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步骤4：一个小时以后，把山药、胡萝卜块放入锅中，继续炖煮15-20分钟左右。

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步骤5：等炖煮到差不多时间，加入枸杞子，再煮五分钟。最后再根据个人的口味加入适量的盐调味即可。

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一道美味的玉米山药排骨汤，排骨软烂，玉米甜甜，山药软糯。健脾养胃又营养，好喝易做，连喝三碗都不够！逢年过节，亲朋聚会，可以在家中小露一手哦，大大提升你的厨艺，赶紧试试吧！