烹饪|生花生和熟花生区别很大，你喜欢吃哪一种 |

花生这种食物，不仅烹饪的方法简单，而且味道相当不错，尤其是在喝酒的时候，一盘花生米就是不错的下酒菜，吃起来那才叫一个嗨皮，而如今，花生还被加工成各种各样的小零食，也是很受人们欢迎的，不过就生花生和熟花生而言，这两者从几个方面来讲，区别还是很大的，一起来看下。

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先从这两种花生所含有的营养成分来看，它们都可以提供人体丰富的营养，所含有的维生素E和K是比较丰富的，这种物质对提高人的记忆力，同时还可以抵抗大脑衰老，花生皮的作用更强，可以有效的预防血液类疾病的出现。

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所以建议患有三高的老年朋友，和一些正在长智力的小孩子，在平时的时候可以多吃一些花生，它还含有丰富的可溶性的纤维，对一些便秘人群好处很大，可以清理肠道排出毒素。

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虽然两者的营养成分都是差不多的，但是相比较来说，更建议人们食用生花生，因为它更有嚼劲，吃起来口感也是相当不错的，再者就是经过烹饪的花生，也就是花生做熟了之后会有很高的热量，吃多了不仅容易长肉和上火，所以要是每天离不开花生，那么就选择生花生食用是最好的，不知道这两种花生，你最喜欢吃哪一种呢？

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任何食物都不可以代替药物食用哦，患病患者还是要根据医生的嘱咐来健康食用，这里只是建议，万不可盲目对症下药！
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