烹饪|馒头新吃法，不煎也不炸，酥香掉渣太美味，出锅孩子抢着吃！烹饪

导语：剩馒头别浪费，试试这做法，简单易做又好吃， 10分钟出锅，太香了
北方人爱吃面食，特别是小麦面粉做的面食，更是每顿饭都要有，面条、包子、饺子等等多种多样，但最常吃也爱吃的还是馒头。
馒头是北方人的主食，市场上常见， 5毛钱一个，暄软好吃又抗饿，属于几天不吃就会馋的面食。

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我家人都喜欢吃馒头，特别是饿了，空口就能吃两个，真是越嚼越香。
我家吃馒头不爱买，大多都是自己蒸，婆婆也时常蒸一些送过来，还是自己蒸的好吃还实惠筋道。
馒头吃多了，总会换些花样吃，特别是家里有孩子，更是常用馒头做成营养早餐，或煎或炸，每种都好吃。

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这次分享给大家的是馒头的新吃法——蒜香馒头片，它不煎也不炸，做好酥香掉渣太美味，出锅孩子抢着吃。
剩馒头别浪费，建议各位可以试试这做法，简单易做又好吃， 10分钟就能出锅，太香了，不光可以当主食，也可以当零食，我家孩子就是常常带到学校里当零食吃呢。
下面，就将详细做法分享给大家，喜欢的亲赶紧收藏了做起来吧。
蒜香馒头片
准备材料：馒头2个，大蒜半头，葱1段，黄油40克，盐1克
具体做法：
准备好2个馒头，大蒜和葱去皮洗净备用，黄油切成片放入小碗中；

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把馒头切成厚约1厘米的厚片，厚片尽量切成厚度均匀一些；

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锅中烧开水，把装黄油的小碗放入锅中，把黄油隔水融化成水后取出，晾凉；

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葱和大蒜分别切成碎末备用；

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把葱蒜末倒入黄油碗中，再加入盐搅匀调成料汁；

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烤盘提前摆好油纸，把馒头片摆放在烤盘上，用勺子舀料汁平铺在馒头片上，烤箱180度上下火预热5分钟；

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把烤盘放在烤箱中下层，上下火180度烘烤10分钟，时间到了就好了，蒜香味十足，简单太香了。

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注意事项：
黄油香味浓郁，最好不要替换，如果家里没有，也可以用玉米油等无特殊味道的食用油替换；
黄油隔水融化后，小碗会特别热，要用夹子夹出来，注意不要烫到手；
烤箱要提前预热，这样才能让馒头片受热均匀；
烤箱的温度和时间只是参考，要根据自己烤箱的脾气进行设置。
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