初秋走过天津卫（四）

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(图源网络）在天津站等车，转一圈，进个小店，一边吃面一边暗暗掉眼泪，眼看着那么多美食和螃蟹大虾，因为路远不好带没买，却在这里吃青菜面。为让自己开心，买了瓶甜饮料，拿着溜溜达达在火车站边上逛。对面津湾广场楼宇灯光全开，璀璨辉煌如仙境，温和恬静的河水里映着楼台倒影，远远从戏院那里漾来缥缈空灵的歌声。喝一口冰饮料，看一眼夜景。火车站设着很多白矮栏杆路障，绕起来很远。闲着也是闲着，我满心欢喜像个飞蛾一样扑扇着俩下翅膀一头扎向那片灯光的海洋。如此美好！火车站前就是海河，贴着河水的岸边开着一溜小彩灯，从火车站广场的一条路下去是河码头，有条游船满载游人在河里慢慢前行，穿过一条弯月形彩虹般美丽的桥，不知桥的名字，查查，大沽桥。傍晚曾坐车从那上面路过呢!竟然不知离火车站这么近，桥的夜灯这么美！天上有两颗星星，星光连着灯光，如日月星交汇，美得炫目。坐在河边绿化带旁，白漆长铁棍组合成的长椅很硌臀部，幸好咱肉厚，经得住硌，东看看，西看看，听听人说话，帮外地问路的指个路……有一对来游览的中年夫妻，以为我当地人呢，居然问世纪钟在哪里，我知道啊，指给他们， “远处那个发光的就是。 ”真不明白，放着这么美好的河景不看，找啥世纪钟广场噢！硬生生在铁棍长椅上坐到10点，数数，河里经过的游船有三个，上面坐着很多游人，男男女女。记得从袁世凯家过时，见有个牌子写着游览套票的，连坐游船99元，不知是白天的还是夜航船。有点后悔没买个套票，或许我上船坐坐，兜那么一圈，也能写出一篇《桨声灯影里的海河》呢！文学史上少了这篇鸿文巨著，就差那么一张船票和一个能陪我逛的同伴，类似于民国才子朱自清和俞平伯两位先生那样的。当然，袁世凯肯在家设宴招待一下俺也不嫌弃。

（）图源网络忽然想到，这样的美好夜景，人家天津人是经常见的，咱看到是如此惊叹，类似于入城的蚕妇，看完遍身罗绮的城里人，归来泪满衣襟。心里暗暗难过，多少村里的老人，夜间为省点电，早早就熄灯睡了，一个月才几块钱的电费。夏季开个空调，也要心里掂量好久，怕费电太多。城市与农村的差距真的是很大。当然，电既然生产出来，不用也是浪费，世界上亮灯率越高的地方，往往经济越繁华，人生活水平越高。从这点考虑，还是不要考虑啥节约用电的事儿。河风送来清凉，一对对小情侣从河边走过，一队队大妈大爷从河边走过，外地来的许多等火车的人，在车站前花坛边石头上垫件衣服躺着呼呼大睡，偶有好奇过来看一眼河景的，举着手机拍照，然后跟人语音， “我在天津站呀！” 。坐到22点，河沿的小彩灯都停电了，许多楼的灯也熄了，整栋楼高的那个城市名片一样的大字幕不闪了。一时落寞了许多，不过桥和津湾广场、火车站的灯都还亮着。漫步进了火车站，又可耻的饿了。想起在五大道走过一家刨冰店和煎饼果子店，傍晚时分，一男二女坐在那里，人手一个煎饼果子纸袋，捧着低头大嚼，我还窃笑，咋晚饭还要吃这个呢？早饭、晚饭都是煎饼果子。现在我很想有个大大的绿豆面煎饼果子吃，要加两个鸡蛋！附天涯闲闲书话网友tendays2037abc的回帖，他是天津人，给补充了很多资料：话说拿“张学铭旧居”来说，张学铭是少帅张学良的二弟，他家的房子为红砖清水墙，坡瓦顶，具有英国庭院别墅风格。还有“和平宾馆润园”吧？其实那里原来是孙震方的旧居，顺便说一句，孙震方是安徽寿川人，来天津经营实业的。在1949年之后，孙震方的旧居被改为政府招待所。话说我这个人呢，就是一个吃货，所以如果我去那里旅游，一定要吃到当地的美食。顺便说一句，我突然在想应该向你推荐一下我们天津的什么美食呢？以下是天津比较特有的菜，其他地方要么没有要么很难吃到正宗的→“比如说罾蹦鲤鱼，八珍豆腐，锅塌系列（锅塌里脊），爆三样系列（老、新爆三），还有独面筋系列（肉片面筋，虾仁面筋）。话说现在不是夏天快结束了吗？我想介绍一下天津的刨冰啊。顺便说一句，天津有一家买刨冰的店有一种加麦乳精的刨冰，对于我这个75后来说，麦乳精也算是童年回忆了。如果你喜欢麦乳精那种奶甜味，推荐去试试，混合奶香十足的奶冰很好。具有天津特色的饺子馅。原料有大白菜，绿豆芽，香菜、香干（豆腐干）、粉皮、油面筋等，还要调上麻将和酱豆腐，利用麻酱的粘性使各种原料附成一团不散，而且口感酱香。 “津味素馅”水饺将豆芽的脆、香干的弹、芝麻酱和酱豆腐的香……混合在一起的独特味道。是天津人过年必吃的一种饺子。话说天津除了“津味素”之外，还有一种特色美食叫“四碟捞面” 。顺便说一句，全国其他地方吃面都是以面条为主，唯独天津人吃“四碟捞面”其实是以吃菜为主，或者说是菜、面并重。所谓“四碟捞面”一般是指用四种炒菜伴着吃的打卤面。四种炒菜分别是炒合菜、炒鸡蛋、香干肉丝、黄瓜虾仁、糖醋面筋。再加上黄瓜丝、豆芽菜、菠菜、青豆、黄豆组成的“菜码儿” ，简直就是一顿丰盛的大餐。话说“四碟捞面”的“卤子”一般是用鸡蛋、肉片、黄花菜、木耳等制做的，也非常的鲜。 “逢喜事，吃捞面。 ”是天津人传承数百年的习俗。面条在津就是“喜”字的代表。话说还有一道天津美食，就是“全爆” 。这道菜应该来源于鲁菜，天津人爱吃“海味” ，这道菜在天津“发扬光大”是过去天津大小宴席上不可或缺的一道菜。全爆里边材料十分丰富，虾仁、鸡肉、猪肉、鱿鱼、黄瓜……荤素搭配、海陆空齐全，炒的时候还要加奶。话说陆游有一首诗叫《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在眼前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。 ”有人说大诗人陆游能够在医学条件极不发达的古代活到85岁，就和他酷爱喝粥有密切的关系。顺便说一句，提到“某某某”粥店，我想说它家的菜单包括→“御品藜麦南瓜粥。话说这家粥店还有状元八宝粥， ?海鲜粥（含有大虾、扇贝、蛤蜊等）、皮蛋瘦肉粥（这种粥挺黏稠的）、生滚鱼片粥、生滚猪肝粥、生滚五蔬粥、桂圆红枣山药粥、五黑粥（含有黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑花生）、银耳绿豆冰粥（这种粥冰冰凉凉的，夏天吃解暑去热）。分页标题