烹饪|炖排骨时，除了焯水外，“这一步”也很关键，让排骨汤鲜更白净烹饪

虽然说现在的生活条件越来越好了，大家想吃肉的话随时都能吃到，但是其实很多人都不愿意去买猪肉，因为感觉猪肉吃起来特别的油腻，而且吃了之后很容易长胖，更多的人会喜欢吃鸡肉，鸭肉，鱼肉，牛肉之类的，不过在我们家，猪肉可以说是必不可少的一道食物了，其中最受欢迎的就是排骨了。
【烹饪|炖排骨时，除了焯水外，“这一步”也很关键，让排骨汤鲜更白净】

文章图片
文章图片
这个排骨的价格还是比较贵的，甚至是比一些猪肉价格都贵，因此每次做的时候都会想要将他们给做的好吃一些，不知道大家有没有发现一个问题，那就是有的时候做出来的排骨汤看上去颜色并不是很好，味道也不是很鲜美，其实这个就是因为我们在制作的时候，里面有一个关键的步骤给忽视了！

文章图片
文章图片
这个步骤就是焯水，虽然说很多人在做的时候都会焯水，但是焯水这个步骤也是很讲究的，那就是不能放到热水里面焯，因为这样的话，就会让排骨在热水当中直接煮熟，里面的血水自然也就不会出来了，后来在炖排骨汤的话，汤汁看上去也就不会鲜嫩白净！

文章图片
文章图片
所以大家在做排骨汤的时候一定要注意一下，焯水这个步骤还是很关键的，要先将排骨放到温水里面焯水，等到里面的血水差不多弄出来之后，再将他们放到一盆冷水当中清洗，之后冷水下锅煮就可以了，按照这个步骤做出来的排骨汤味道就不会很差！

文章图片
文章图片
至于排骨汤的具体制作方法，今天就不给大家具体介绍了，如果你们觉得自己做得不太好吃的话，也可以留言关注一下，接下来会给你们介绍美味的排骨汤的制作方法，相信你们做好之后会得到全家人的夸赞的！

文章图片
文章图片
你们还知道有什么做排骨汤的时候需要注意到的一些小细节，也可以留言说一下！#焯水#排骨汤#猪肉收藏
所以大家在做排骨汤的时候一定要注意一下，焯水这个步骤还是很关键的，要先将排骨放到温水里面焯水，等到里面的血水差不多弄出来之后，再将他们放到一盆冷水当中清洗，之后冷水下锅煮就可以了，按照这个步骤做出来的排骨汤味道就不会很差！
至于排骨汤的具体制作方法，今天就不给大家具体介绍了，如果你们觉得自己做得不太好吃的话，也可以留言关注一下，接下来会给你们介绍美味的排骨汤的制作方法，相信你们做好之后会得到全家人的夸赞的！
你们还知道有什么做排骨汤的时候需要注意到的一些小细节，也可以留言说一下！