好多朋友在炒牛肉时 ， 加了生抽老抽啥的 ， 那样会把芹菜本身的翠绿色掩盖掉了 。今天分享不加老抽生抽调色 ， 照样好吃且好看的牛肉炒芹菜 。


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1.牛肉洗净切成条 。


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2.放在碗里加生抽.胡椒粉.淀粉腌制10分钟 。


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3.芹菜去叶洗净 ， 切成段 。


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4.姜蒜辣椒备用 。


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5.起锅烧油 ， 待油6成热倒入姜蒜五香粉炸锅 。


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6.倒入牛肉翻炒 。


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7.把牛肉炒至8成熟加芹菜 。


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8.炒半分钟加辣椒 。


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9.炒1分钟 ， 根据个人口味加鸡精盐.一小勺白糖搅拌匀可出锅 。清爽翠香 ， 牛肉嫩滑 。


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厨神李阿姨
我是厨神李阿姨 ， 做饭数十年 ， 家人都着迷！
我把美味方法教给你 。
【烹饪|牛肉炒芹菜，清爽翠香，牛肉嫩滑】

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