烹饪|好吃营养的金针菇肥牛卷，美味懒人菜，十分钟搞定 |

金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力有良好的作用
金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处
【烹饪|好吃营养的金针菇肥牛卷，美味懒人菜，十分钟搞定】

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【金针菇肥牛卷】
食材准备：金针菇一把、肥牛卷适量、蚝油1勺、生抽2勺、盐少许、番茄酱2勺、淀粉1勺,清水半碗、料酒半勺、黑胡椒粉半勺

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金针菇洗净去根，肥牛卷提前从冰箱取出解冻，肥牛卷打开，放上金针菇卷起，如果肥牛卷打开后过长的话，可以在中间切一刀，这样卷出来呢卷又小又可爱，一个一个刚刚好，我这个着急没切，卷的有点大，一口下肚有点费劲[激动]肥牛卷全部卷好后备用

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将所有的调味品倒入小碗中，加入清水调成料汁（具体的比例根据自家口味进行调整）

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平底锅倒入少许食用油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎至肥牛卷变色，金针菇变软

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倒入提前调至好的料汁，不停地翻拌收汁汤汁煮开浓稠即可，出锅装盘，撒入少许葱花进行装饰

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金针菇肥牛卷就做好了，看着卖相还是不错的，味道也还可以，但是兵爸给我提了个意见，他说要是撒点孜然就更好了

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