烹饪|秋天，土豆和它相克，再好也不能一起吃，好多家庭都中招 |

土豆常年霸占着我家餐桌，就连平时出去吃饭，孩子也要说，妈妈我要吃炸薯条，在家吃在外也吃，不知怎么的孩子就爱吃土豆，于是我就想着法子，换各种花样做给他吃，上次一不小心给他做了一个土豆炖西红柿结果孩子好几天没吃饭。冬天，土豆和“它”相克，再好也不能一起吃，好多人都中招！它是什么呢？它就是西红柿。土豆是全球食物食用量最多之一，足以看出大家对土豆的喜爱，可是喜爱的同时也要注意，土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
芸豆炖土豆

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By 晨曦qin
配料：
土豆 2个、芸豆适量、猪肉 1块、花生油适量、精盐适量、酱油 1茶匙
烹饪步骤：
1.土豆去皮洗净切成块。

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2.芸豆摘洗干净掰成段。

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3.猪肉切片。

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4.锅里油热加入肉片煸炒。

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5.加入土豆芸豆翻炒。

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6.加入一茶匙酱油翻炒后加入适量水炖煮。

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7.煮至汤汁浓稠加盐调匀即可。

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烹饪小贴士：
1、马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。 2、马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。 3、马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。
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