烹饪|油香豆腐烧肉，喜欢吃荤豆腐的朋友们赶紧动手吧 |

【烹饪|油香豆腐烧肉，喜欢吃荤豆腐的朋友们赶紧动手吧】

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简单的材料，变化一下，也是一道不错的料理。
【材料】
板豆腐：2块420g
猪肉片：150g
洋葱：50g
蛋：1个
面粉：2大匙
酱油：1大匙
米酒：1大匙
味醂：1大匙
糖：1小匙
胡椒：适量
七味粉：适量
【作法】
1.豆腐用纸巾包住，用重物压20-30分钟，压去多余水分。

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2.洋葱切细丝，和肉片放入小钵，加入酒、酱油、味醂、糖、胡椒、七味粉，拌匀腌一下。

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3.豆腐切成约一公分厚度的薄片。我这次对切似乎是太厚了，应该可以切3等分。

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4.将洋葱肉片放在一半的豆腐上。

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5.盖上另一片豆腐，稍稍压平。

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6.每面都沾上面粉。

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7.沾上蛋液。

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8.放入平底锅，两面煎出金黄焦色。

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9.转小火，盖盖闷煮5分钟让肉片熟透。

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10.煎好。讲究一点侧面也可以煎一下。

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11.清爽好吃。

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#豆腐#洋葱#肉片收藏
4.将洋葱肉片放在一半的豆腐上。
5.盖上另一片豆腐，稍稍压平。
6.每面都沾上面粉。
7.沾上蛋液。
8.放入平底锅，两面煎出金黄焦色。
9.转小火，盖盖闷煮5分钟让肉片熟透。
10.煎好。讲究一点侧面也可以煎一下。
11.清爽好吃。