金兰中医学社|高血压的“祸首”，除了吃盐太多，这3类食物也别往嘴里送

高血压是人群中发病率非常高的一类慢性疾病，它与人们的生活习惯、饮食方式、休息模式，都有着十分密切的关系。预防高血压的方法有很多，人们普遍认为病从口入，导致血压飙升的因素主要是食盐，因为人体每天摄入的食盐量有限制，超过6克就算是食盐超标。那么，高血压的“食物诱因”除了食盐可以诱发高血压之外，还有没有其他的食物也可以充当高血压的“祸首”呢？答案是肯定的，这3类食物尤其要注意，尽量别往嘴里送吃多了就会导致血压“飙升” ，劝你管住自己的嘴巴。

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1.高脂食物
以动物的内脏、肥肉作为例子，这两类食物均来自动物，但是它们有一个共同的特点，就是所含的脂肪非常高，身体本不需要这么多脂肪，所以被吸收以后多余的脂肪就会暂时以血脂的形式沉积血管的管壁，经过日积月累的影响，血管的管腔会变得越来越狭窄。就像一个水管的管道，在血流量不变的前提下，管腔狭窄势必导致压力增加，从而使血压的水平升高，这就给高血压埋下了伏笔，最终导致血管病变，时间久了就会发展成为“高血压”疾病。

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2.高糖食物
糖类的主要成分是碳水化合物，它是身体能量的主要组成部分，糖类物质被身体吸收以后，很大一部分会转化为“能量货币” ，以满足身体进行新陈代谢所需。但是，如果一次性摄入大量的糖类，身体本来不需要这么多，怎么办？这些糖类就会在体内经过“三羧酸循环” ，最终由糖类转化为脂肪，间接导致血管受到血脂的影响，抑或是高血糖导致的微血管病变，最终也会诱发高血压疾病。所以说，吃东西不要贪恋甜味，以低盐、低糖和清淡为主，是呵护血管健康的首要方式。

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3.油炸食物
食物经过油炸以后，其本来的成分会发生改变。比如食物中的营养成分，会被高温油破坏，随后会影响肠胃吸收，这是其一。最为重要的影响，是油炸类食物中含有的反式脂肪酸，不会被身体完全吸收，所以会在血管内沉积，最终也会导致血管的“管腔”变狭窄，由此诱发“高血压”疾病。
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