烹饪|青椒鱼的做法，记住这几步在家就能做出来，再也不用去饭店吃了！ |

【烹饪|青椒鱼的做法，记住这几步在家就能做出来，再也不用去饭店吃了！】
在家享受好味道，每当夜深的时候总会静下心来回味一下以前吃过的美食，可以说回味无穷，所以就迫不及待的跟大家分享一下，让更多喜欢美食的朋友去了解它的味道。

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特别喜欢吃鱼，鱼的味道是特别鲜美又有营养的，鱼肉不像其它的肉类一样吃起来会油腻，鱼肉鲜嫩清淡，也是比较原生态的，生长在水里吃着更放心。
当下吃鱼是十分受欢迎的，各色各样！
很多人喜欢吃的烤鱼是不二选择，色香味俱全，更是味蕾上的独家享受，绝对的满足感。

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石锅鱼也是特色。

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今天分享这道青椒鱼在味道上更是一种麻辣诱惑，喜欢吃辣的朋友不容错过，在饭店吃的时候可以说店家是爆满状态，足以见得它的好吃程度。
这是第一次吃青椒鱼的场景，跟朋友一起特别尽兴，环境优雅非常享受。

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好吃的青椒鱼是怎么做出来的呢？只要记住这几步，在家就能吃上足够味道的青椒鱼，再也不用担心去饭馆里没有位置的尴尬场面了。
青椒鱼的做法：
【所需材料】：草鱼、鸡蛋、大蒜、香葱、油、花菜、青椒（小米椒也可以）马铃薯、猪血、青椒鱼料包。
——制作步骤——
1、首先把花菜撕成小块，洗净的土豆去皮切片，青椒切碎，猪血洗净切片，葱洗净切成末。
2、鱼清理干净去骨切成片放在盆中，加入盐抓拌均匀，冲洗干净控水备用。
3、鱼骨洗净切成块放在盆中，加入料包中的腌鱼料搅拌均匀，腌制20分钟备用。
4、锅中烧油，油热后倒入花菜和土豆，加少许的盐翻炒变软，盛出备用。
5、锅中烧油，油热后倒入辣包翻炒出香味，倒入鱼头鱼骨翻炒变色，加入清水大火煮开。
6、鱼煮开后我们倒入炒好的配菜，中火煮15分钟，把猪血倒入煮熟，捞出放在盆中中。
7、锅中倒入腌制好的鱼片中火煮2分钟，倒在盆中撒上蒜末、辣椒碎备用。
8、锅中烧油，油热后泼在蒜末、辣椒碎上，撒上葱花就做好了。
烹饪小贴士：
这样做比较易操作，一包青椒鱼料包就可以搞定，如果不闲麻烦我们可以直接用青花椒自己调味。
自己选用青花椒调料，味道更适合自己，不太吃辣的自己调节。
我们可以根据自己的口味搭配其它一些食材，可以加白菜或者一些小青菜。

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记住这几步我们就可以在家自己做了，这款青椒鱼味道不必多说了，吃过的朋友都知道，我们学会这个制作方法就不用去饭馆吃了，喜欢美食的记得收藏！