面粉|1个鸡蛋1碗面粉，简单3步就做出的小点心，酥的掉渣，1分钟学会烹饪|面粉|小点心

平时孩子饿了会或多或少的吃一些零食，妈妈们也会经常买回家。其实，自己在家就能做，简简单单拌一拌， 10分钟就搞定，香酥的掉渣，比桃酥，饼干好吃多了，孩子一吃就会爱上。
【面粉|1个鸡蛋1碗面粉，简单3步就做出的小点心，酥的掉渣，1分钟学会】

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我这一款小点心，和桃酥有些相似，就是厨房小白也轻松学会，不用打蛋器，不用黄油，香酥不腻，太好吃了。记得，我第一次做这款小点心，再桃酥的基础上又加入了蔓越莓，酸甜不腻口，孩子尝了以后直说好吃，连不吃甜食的老爸也很喜欢。所以我家隔三岔五就会做一次，当作家里的小零食，不加水做出来，轻易不会坏，两周内吃光即可。喜欢，就看看吧！1分钟轻松学会。
材料：底筋面粉230克，葵花籽油（玉米油）100克，盐2克，白糖80克，蛋液55克（1个），小苏打2克，泡打粉2克，蔓越莓适量（也可不放）。
做法：

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1 ，把葵花子油，白糖和蛋液，一起搅打均匀。

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2 ，把低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐一起拌匀，放入到液体中。

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3 ，用铲子翻拌均匀，再加入蔓越莓干。

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4 ，充分翻拌均匀。
5 ，把面团揪成小剂子，团成圆球。

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6 ，用手按扁，成一个小饼的形状。

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7 ，把做好的小饼，放到烤盘上，用叉子压下即成。

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8 ，烤箱200度预热5分钟，改成180度烤20分钟，即可拿出。

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9 ，烤好的小饼，晾凉后，密封保存，随吃随取，很方便。

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峰儿话语：
1 ，烤箱品牌不同温度会略有不同，可适当调整。
2 ，面粉的吸水性会因品牌或气候的原因，导致吸水性不同，面粉可上下浮动10克。
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