烹饪|有你喜欢吃的青菜，当然还有你喜欢的肉肉，几道菜收好哦！烹饪

一、双菇炒青菜

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食材：新鲜的香菇50克，白玉菇50克，小白菜100克，生姜5克，蒜瓣3粒，花生油、盐，蚝油；
1、香菇除去老根，用温水泡起干净，切小快；白玉菇，用清水泡洗干净，比较大的切对半；生姜去皮切沫，蒜瓣切小粒；小白菜清洗干净切小段；
2、热锅放入花生油，先放入姜沫、蒜沫炒香，再放入香菇和白玉菇翻炒，加入蚝油、盐翻炒均匀，洒下小量清水，盖锅三分钟；
3、加入小白菜翻炒均匀， 2分钟后，再翻炒均匀起锅装盘。
二、麻辣手撕茶树菇

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食材：茶树菇、干青花椒、干红椒、姜末、葱段、油、盐、蚝油
做法：
1、茶树菇洗净撕条备用。
2、生姜和葱切成末备用。
3、干红椒剪成段，青干花椒备用。
4、锅内烧开水，下茶树菇烫10秒捞起滤水。
5、坐锅热油，下姜葱末煸香。
6、倒入干红椒和花椒继续煸香。
7、倒入茶树菇翻炒。
8、炒至全熟，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。
三、蒸五花肉

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食材：五花肉250g、油、盐、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、白糖
1、五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净切成簿片。
2、将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
3、大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
4、放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
四、香菇日本豆腐

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香菇一把；日本豆腐四条；耗油；生抽；料酒；糖；水；淀粉
香菇一把放在水里泡开
日本豆腐从中心拦腰堵截，从两端挤出来的日本豆腐较完好也好切，切块不要太薄
锅里放少数油，油热之后放入日本豆腐煎至双面金黄
放入香菇，用锅铲请搅匀，豆腐易烂不要翻炒
把耗油，生抽，料酒，糖调成一碗，用量依个人口味增减，喜爱就好~
煮一瞬间让香菇熟了出来滋味后，最终预备一点水，放入淀粉搅拌匀防止结块，参加锅中即可#蚝油#茶树菇#翻炒收藏
【烹饪|有你喜欢吃的青菜，当然还有你喜欢的肉肉，几道菜收好哦！】5、坐锅热油，下姜葱末煸香。
6、倒入干红椒和花椒继续煸香。
7、倒入茶树菇翻炒。
8、炒至全熟，加食盐、蚝油调味，撒葱段即可。
三、蒸五花肉
食材：五花肉250g、油、盐、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、五香粉、白糖
1、五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净切成簿片。
2、将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。
3、大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。
4、放入蒸锅内，水开后蒸35-40分钟。
四、香菇日本豆腐
香菇一把；日本豆腐四条；耗油；生抽；料酒；糖；水；淀粉
香菇一把放在水里泡开
日本豆腐从中心拦腰堵截，从两端挤出来的日本豆腐较完好也好切，切块不要太薄分页标题
锅里放少数油，油热之后放入日本豆腐煎至双面金黄
放入香菇，用锅铲请搅匀，豆腐易烂不要翻炒
把耗油，生抽，料酒，糖调成一碗，用量依个人口味增减，喜爱就好~
煮一瞬间让香菇熟了出来滋味后，最终预备一点水，放入淀粉搅拌匀防止结块，参加锅中即可