人民日报健康客户端|“大胃王”被点名批评，各平台现“拒绝浪费”提示

【人民日报健康客户端|“大胃王”被点名批评，各平台现“拒绝浪费”提示】健康时报采访人员董颖钰
近日， “大胃王”吃播被点名批评，称其误导消费，浪费严重。各视频平台方面也及时反应，目前采访人员在抖音、快手、B站搜索“吃播”和“大胃王”等关键词时，也出现了“珍惜粮食，拒绝浪费，合理饮食，健康生活”的醒目提示。

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抖音搜索大胃王相关页面提示
随着短视频、直播等行业的兴起， “吃播”收获了一大批粉丝。一些主播在直播中可以一口气吃掉十桶方便面、四五人份的炸鸡。这样做为一些主播带来了收益，但一定程度浪费了食物，也对健康造成了巨大损伤。
一位知名海外博主在进行吃播
据媒体报道，沈阳一位“吃播”博主王先生在半年的时间里，体重从200斤飙升到了280斤，今年6月末，他在准备直播时突然出现身体发麻、头晕目眩等症状，送医后经过连续7天的抢救却不治身亡，年仅30岁。
“经过头CT、头部血管CT等检测，发现他是脑干出血，情况非常危急。经过一星期的抢救，命还是没保住。他血压、血脂一直很高，虽然也坚持吃药，但是直播时吃得太多了。虽然赚了些钱，可是人却没了。 ”他的妻子说。
从媒体披露的情况来看，当前“吃播”文化的不良现象主要包括两点：首先是暴饮暴食的问题。长期暴饮暴食对身体有百害而无一利，而一些“吃播”在流量与收益的诱惑下铤而走险，最终葬送了自己的健康。
其次是“吃播”造假现象。由于正常人的承受能力和内容持续输出的需要，有很多博主吃完就吐掉、吃泻药，还有一些通过镜头剪辑假吃。
中国营养学会理事、食品科学博士范志红在中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》中指出，利益驱使之外， “大胃王式吃播”的盛行反映出的是对食物的错误认识。
范志红介绍，过去人们吃东西只是为了满足身体需求，为了吃饱。从营养专业的角度来说，吃是为了满足人们生理上对于营养素的需求，同时也会满足一些心理需求。
“但是现在可能是因为我们的食物过于丰富了，有一些人对他的生理需求就不那么关注了。相比而言，他可能更关注跟吃有关的其他一些猎奇的东西。我们的日常生活中，有一些人认为吃多了是很耻辱的，对食物、肥胖的恐惧占据了一部分人的心灵。所以他们在看到别人吃很多的时候，感觉到某种精神压力的释放，但是我个人认为这种事情其实是挺浪费食物的，因为一个人需要不了那么多食物。 ”
我们的生活已经从“吃饱”逐渐迈向了“吃好” ，但是如何培养对粮食、食物生产的尊重，如何传播更多吃得健康、吃得科学的内容？范志红表示：“现在世界上还有很多人都是吃不饱饭的，而我们中国现在能这样富足，可以保证我们营养需求，这是一件极其不容易的事情，我觉得好多人其实没有珍惜这一点，他们觉得食物是可以浪费的。未来，我们不是要传播‘大胃王’怎么样去使劲吃别人的好几倍，而是应该多生产播出怎么样健康饮食、怎么样吃得特别合理，搭配得非常巧妙，做得非常精美的饮食内容，这样才更有价值。 ”