烹饪|懒人做团子,自从学会它,不用发酵,软糯香甜,外焦里嫩,太香了


大家好 , 我是爱吃的娇娇 。 暑期孩子们天天在家 , 每天都要做些小点心 , 虽然放假 , 但学习不能停 。 虽说在孩子的学习上咱们帮不上什么忙 , 那我们就用心搞好后勤 , 让孩子们吃好睡好心情好 , 学习起来更有精神!

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除了一日三餐外 , 我更喜欢给孩子们做些可口的小点心 , 好看好吃又好玩 , 让孩子们一起参与更是其乐融融 。

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今天跟大家分享的这道小点心 , 香香甜甜又简单 , 它跟我们平时吃的麻团做法差不多 , 我换成面粉揉面 , 炸出来颜色更漂亮 , 营养也丰富 。 麻团 , 但很多朋友在家做的时候都反映很容易炸锅 , 用面粉代替 , 做出来的小麻团 , 外焦里嫩个个能成型 , 绝对不用担心炸开哦 , 下面我们一起来试一试!

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食材:面粉、食用油、芝麻、白糖
过程:
1、准备250克面粉 , 倒入刚烧开的开水 , 搅拌至没有干面粉 。

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2、将搅拌好的面粉 , 放入面板上放凉 , 加入15克食用油 。

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3、再加入50克普通面粉 。

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4、揉成光滑的偏软的面团 。

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5、面团搓成长条 , 切成大小相等的小剂子 , 搓圆备用 。

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6、准备一个干净的碗 , 碗中加入一勺白糖、一勺黑芝麻、一勺面粉 , 搅拌均匀 。

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7、将面剂擀成饼片 , 包上糖馅 , 收口 。

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8、用掌心按压一下 。

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9、锅中热油 , 油温热至放入筷子冒小泡 。

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10、放入锅中炸 , 油温调至中小火 , 慢炸 。

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11、炸至金黄漂起即可 。

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12、美味的油炸糕就做好了 。

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