Array|胶原蛋白肽真的更好吸收吗？ Array

胶原蛋白是一种蛋白质。
【Array|胶原蛋白肽真的更好吸收吗？】蛋白质是由氨基酸分子构成的，胶原蛋白的分子量很大，约30万道尔顿。

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「肽」，是介于蛋白质和氨基酸之间的一种物质，分子量小很多。市面上销售的胶原蛋白肽产品，一般控制在5000道尔顿以下，个别声称只有2000、甚至数百道尔顿。
胶原蛋白是大分子结构，不能直接被人体吸收；它需要先被分解为氨基酸和短肽，才能被胃肠道吸收——跟鸡鸭鱼肉来源的蛋白质一样。
最后能有多少被吸收、利用？很低；而且，既然是「拆开重组」，完全可以从食物中获取原料嘛。这也是口服胶原蛋白美容品被diss的一个原因。
那么，分子量更小的胶原蛋白肽，可以不经过消化直接被吸收吗？
答案是肯定的。
胶原蛋白肽中的短肽(二肽和三肽)可以被直接吸收，相比更高分子量的胶原蛋白，吸收和利用也更直接。