烹饪|最近，我家迷上了这饼，高蛋白最营养，做法简单味道好烹饪

最近，我家迷上了这饼，高蛋白最营养，做法简单味道好
说到早餐，很多家长觉得早上起床来给孩子做早餐是一件头疼的事情，毕竟现在工作生活压力比较大，早上总想多睡一会养足精神，早餐自然而然就在外面解决了，其实健康的一天是从早餐开始的，早餐要有营养要干净健康，才能保证每日的工作和学习所需要的能量，尤其是孩子正是长身体的重要阶段，吃好早餐，对其身体健康和智力发展起着极其重要的作用，无论多忙，早餐绝对不可以敷衍，最近我家最爱吃这紫菜鸡蛋饼，简单快手，适合上班族。

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这早餐饼用到的是紫菜，鸡蛋和面粉这三种食材，紫菜的营养价值极高，有“营养宝库”的美称，且碘和蛋白质的含量非常高，并富含脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，胡萝卜素，核黄素，尼克酸等，其中蛋白质，钙，铁，磷，胡萝卜素，核黄酸含量居各种蔬菜之首，用它和鸡蛋，面粉做成饼，咸香可口，不需要发面不需要和面，三种食材搅一搅，煎一煎，简单几步就可以搞定，省时省力。

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【食材】
紫菜鸡蛋面粉虾米葱
【烹饪|最近，我家迷上了这饼，高蛋白最营养，做法简单味道好】调料：盐生抽蚝油胡椒粉
【做法】
第一步：紫菜撕碎后用温水泡软后挤干水分。

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第二步：准备所有食材，葱切成小段，虾米洗净，面粉小半碗即可，不需要太多。

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第三步：碗中先放入紫菜，虾米，葱段和紫菜，搅拌均匀后再倒入面粉。

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第四步：加一小勺盐，一小勺生抽，一小勺胡椒粉和一小勺蚝油，搅拌均匀，本身紫菜和虾米是咸的，所以调料的量不需要放太多。

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第五步：锅中刷一层油，倒入面糊摊平，开小火煎至底部定型后翻个面继续煎，煎至两面金黄即可出锅。

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两人份的紫菜鸡蛋饼就煎好了，切成四块，表皮酥脆，里头软和，补钙补铁又补碘，做法简单，大人小孩都爱吃。分页标题

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以上是今天的分享，我是阿姐，做饭的宗旨是用最简单的食材花最少的钱尽量做出最有营养的美食，喜欢这紫菜鸡蛋饼的可以先收藏起来，有时间给家人做，感谢大家的点赞，转发和评论，你们的支持是我前进的动力。