烹饪|桂花都能做什么美食？ |

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作为一个黄土高原长大的人，在第一次闻过桂花的香气后，我便疯狂地喜欢上了这个气味。喜欢这个气味，也喜欢这个气味幻化出的一切美食。

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不知道是不是越小的花，香气越迷人，桂花太小了，并不能作为一种主要食材。但这不妨碍它成为一种美食里的主角。

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不少南方的朋友都喜欢桂花糕和桂花糖，据说小时候街道巷口都会有推着小车卖桂花糕的老爷爷。新鲜出炉的桂花糕散发着清幽沁人的气味，一口下去软糯香甜，满口桂花香。

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这是他们童年美好的记忆，我并没有，但也在家里备了桂花，喜欢在食物中加一点增香，于是有了桂花绿豆糕，桂花酸奶，桂花蒸雪梨……一直都喜欢自己做的桂花绿豆糕，清香解暑。

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【烹饪|桂花都能做什么美食？】桂花能做的美食太多了，深受大家喜爱的还桂花糯米藕，桂花奶豆腐，桂花饼，桂花小豆粥，桂花紫薯糯米饭，桂花黄金糕，桂花椰汁糕，酒酿桂花……当然，还有桂花酒，数不胜数！

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哪里需要香气，哪里就可以有桂花。它是人间香气精灵，也是人间美味。