烹饪|香脆芋头片怎么做啊 |

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比如今天，就拿简简单单的芋头做了香脆的芋头片，咔呲咔呲吃得可欢了。
炸得香香的芋头片，裹上浓香的花生酱，越嚼越有味。
食材
芋头、原味花生酱

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芋头去皮洗净，切成薄片（切的时候可以把芋头表面水分擦干，不然容易打滑不好切）
将油烧至六七成热时，放入芋头片，中小火慢炸

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炸至香酥，沥油捞出，放在吸油纸上吸油备用
锅中留一点点余油，倒入适量原味花生酱、松茸一品鲜和松茸鲜蔬粉
小火翻一下，再倒入适量白芝麻（芝麻可以多一点）
【烹饪|香脆芋头片怎么做啊】

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炒匀之后，倒入少量清水（水不需要太多，让酱不至于太干的量即可

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最后倒入炸好的芋头片，翻匀，使其裹上花生酱即可
小贴士
削了皮的芋头很滑，皮肤敏感一点的接触到粘液还会发痒，处理的时候可以戴个一次性手套。
炸完了芋头片其实就可以直接吃原味的，或者撒上一点盐或椒盐胡椒粉，蘸上番茄酱什么的，都可以。
或者也可以用蒸的，削好皮直接整个上锅蒸熟，再蘸上这个超好的酱料吃，也很香！

烹饪|香脆芋头片 怎么做啊

烹饪|香脆芋头片怎么做啊