Array|大闸蟹好吃打榜，吃货精选不会错 Array

资深吃货，对吃是很讲究的， jue不糊弄，特别是大闸蟹，本来单价就高，再糊弄就太对不起自己了。
精挑细选了两家大闸蟹线上店铺，是几年来吃出来的，靠谱！

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No.1 上澄大闸蟹
这家的大闸蟹可以吃三波，第①波是六月黄，现在已经可以尝到今年头一遭六月黄。
六月黄分大小， 2.5两的上等六月黄，蟹壳是硬的，可清蒸，可香辣，还能做面拖蟹。
六月黄是大闸蟹还未成熟的时候，也叫童子蟹，肉不是特别厚，但炒鸡鲜嫩，母蟹的蟹黄有点稀，但依然是那个味，吮吸入口鲜香爆棚！

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第②波是农历九月的成熟雌蟹，这时的蟹黄更饱满，颜色金黄诱人。
第③波是农历十月的成熟公蟹，蟹膏又满又透，蒸熟后足够Q糯，相当好吃。
在上澄家，即便不会挑蟹的小伙伴也duck不必担心，它家挑蟹很上心，说是只只精品也不为过，而且到手的大闸蟹斤两误大约0.1两，大多是水分的丢失，如果是超大的雄蟹，因为蟹爪出水时毛毛上沾水多，所以路上的损耗也会多点。

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No.2 恰蟹
这家不做六月黄，只卖3.5两、4两、4.5两三种规格的公蟹，还有2两、2.5两、3两的母蟹，这个斤两都是农历九十月的大闸蟹。
虽然规格比较少，但这种很明确几斤几两的，反而让人放心，回到家一过称就能清清楚楚自己是不是买的物有所值。
蕞喜人的是，恰蟹可以只买一对大闸蟹，对于偶尔过度消费，就会吃土的年轻爱蟹胖友来说，简直jue赞！

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#六月黄#大闸蟹#吃货收藏
No.2 恰蟹
这家不做六月黄，只卖3.5两、4两、4.5两三种规格的公蟹，还有2两、2.5两、3两的母蟹，这个斤两都是农历九十月的大闸蟹。
虽然规格比较少，但这种很明确几斤几两的，反而让人放心，回到家一过称就能清清楚楚自己是不是买的物有所值。
【Array|大闸蟹好吃打榜，吃货精选不会错】蕞喜人的是，恰蟹可以只买一对大闸蟹，对于偶尔过度消费，就会吃土的年轻爱蟹胖友来说，简直jue赞！