儿童饮食|土豆这样做，口口留香，宝宝更喜欢，补铁又能饱腹 |

给宝宝做辅食绝对是门大学问，既要有营养，还要口感好，让宝宝感兴趣、喜欢吃。同时，我们还要考虑宝宝的月龄和咀嚼能力，所以，身边的妈妈常常说道，养娃三年，感觉自己都快成半个专家了呢~

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馨妈觉得这话还是有道理的，这不，以前你要是给我一个土豆，我的能力可能也就清炒土豆丝，换成现在，我大概可以做出一桌子的美食哦，那就来看看，除了土豆丝，馨妈用土豆给宝宝做了啥好吃的~

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不爱吃米饭的娃可要记得收藏了——香菇肉末土豆条。看名字就知道都用了哪些食材了，香菇搭配肉末，嚼在嘴巴里绝对是种享受，香糯的土豆混在这两种食材里，口口留香，既有营养，又能饱腹，一碗下去都嫌不够呢！
大家赶紧做起来吧！

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营养小贴士
食材营养价值：
1、土豆：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，丰富的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
2、香菇：香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D ，味甘，性平。含有丰富的精氨酸和赖氨酸，可健体益智，提高机体免疫功能。
3、猪肉：猪肉可以为人体提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸，还可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。而且肉质比较鲜嫩，适合宝宝食用。
4、玉米淀粉：玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：香菇肉末土豆条
食材清单

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跟我一起做

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▲步骤一：将准备好的香菇提前泡发，然后开水入锅焯熟，再切成小丁，备用

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▲步骤二：土豆切片，然后上锅蒸熟

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【儿童饮食|土豆这样做，口口留香，宝宝更喜欢，补铁又能饱腹】
▲步骤三：将蒸熟透的土豆倒入研磨碗中
▲步骤四：研磨成细腻的土豆泥

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▲步骤五：土豆泥中加入适量玉米淀粉
▲步骤六：搅拌均匀，然后揉成团
▲步骤七：取适量揉好的土豆面团，搓成橄榄条状
▲步骤八：锅中倒入清水煮开，倒入搓好的土豆条，煮至浮起状态，捞起备用
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▲步骤九：锅中倒入少许食用油，开火，然后倒入肉末，翻炒均匀分页标题
▲步骤十：肉末炒至变色后，倒入切好的香菇，翻炒均匀
▲步骤十一：然后倒入土豆条，翻炒均匀
▲步骤十二：最后，加入少许宝宝酱油，继续翻炒均匀就可以了

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▲步骤十三：可以出锅啦

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▲步骤十四：香气十足呢
▲步骤十五：口感香糯，有滋有味，超级鲜美哦~
参考月龄：12月+
制作成功率：85%
重点关照
1、给宝宝吃土豆，还可以怎么做？
餐谱名：土豆裹肉
参考月龄：12月+
食材准备：土豆50g、猪肉60g、香葱适量、宝宝酱油少许
制作步骤：
a、将准备好的土豆去皮洗净，然后切成粗细均匀的条状，猪肉洗净剁成肉末（选择猪肉带一点点肥肉的哦，口感会更好），香葱切成末；
b、将剁好的肉末倒入碗中，加入切好的香葱末，再倒入适量宝宝酱油，搅拌均匀；
c、将拌好的肉末取适量放在手心，轻轻摊开，然后将切好的土豆条放在肉末上，再用肉末将土豆条裹起来（裹肉末的时候，两头露出来哦，这样感觉很像排骨呢）；
d、将裹好的土豆肉末放入蒸锅中，大火蒸20分钟；
e、好吃的土豆裹肉末就做好啦，真的太香了，又鲜又嫩，还有土豆糯糯的香味，蘸点酱料也不错哦，比如花生酱、番茄酱等。