今天下午我再给大家推荐一种果子，这种果子是夏天的当季蔬菜，被营养专家们认为是“防晒果”、“长寿果”、“美容果”、“生命果”，集各种美誉于一身，更是夏天当季蔬菜中的佼佼者，此果就是西红柿，下边我就给大家送上3道有关西红柿的养生食补方。

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01.西红柿杂烩汤
食材：2个西红柿，1小把黑木耳，1节新鲜的莲藕，1个鸡蛋，少量的盐。
做法:首先把西红柿洗净切片；莲藕削皮洗净切片；黑木耳用凉水泡开；鸡蛋打散；然后在砂锅中，倒入莲藕片和黑木耳，加入适量的清水，去煮30分钟；之后把西红柿倒入砂锅内，根据自己的口味，加入适量的食盐，再去煮10分钟；最后就是把鸡蛋倒入锅中，煮熟即可关火。

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功效：此汤不但喝起来清淡美味，并且里边所含有的膳食纤维含量也很高，有助于消脂减肥，并且里边含有丰富的维生素，喝起来营养还健康。番茄红素也随着煮汤释放出来，还能起到抗衰老，降压减脂的功效，也非常适合心脑血管疾病人群去喝。
02.西红柿鱼片汤

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食材：半斤草鱼，2个西红柿，适量的葱、姜、蒜、香菜，少量的生抽、盐、淀粉和胡椒粉。
做法：首先把西红柿洗净切块；草鱼洗净切片，用水淀粉、盐和胡椒粉去调和成调料汁腌上鱼片；然后就是在锅中倒入适量的油，油温8成热时，倒入葱、姜、蒜来爆香，随后就是倒入切好的西红柿去翻炒，炒出番茄汁的香味时，可以在里边倒入适量的清水烧开，放入腌好的鱼片，此时就不要总翻锅了，防止鱼碎掉。

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【 夏天|此果被称是女人的“美容果”，男人的“生命果”，夏天不吃实在亏】一般都是鱼片入锅3分钟左右，即可完全熟透，此时就可以加入适量的生抽，关火装盘了。
功效：夏天人们出汗比较频繁，这道西红柿鱼片汤可以开胃生津，补充我们的胃液，让我们更有食欲，并且这道汤喝起来也是清淡爽口的。
03.西红柿炖牛腩

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食材：2个西红柿，1小碗牛腩，适量的土豆，洋葱，桂皮和大料。
做法：首先把牛腩洗净切块，用沸水焯一下；西红柿洗净切块；土豆洗净切块；洋葱洗净切条；然后就可以在热油锅中倒入洋葱炒香，倒入西红柿和土豆块；等到西红柿炒碎，就可以倒入牛腩，放入番茄酱炒匀；随后就是加入适量热水，里边放入姜、大葱、大料和桂皮，用小火去炖。

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用小火炖个40分钟左右，自己感觉里边食材都熟透了，就可以加入适量的盐调味关火即可。
功效：西红柿炖牛腩非常适合身体虚弱乏力的人群去喝，可以补虚强身，还能养血补血、强壮筋骨、美容养颜。

来源：(耳朵听八方)

【】网址：/a/2020/0724/kd319106.html

标题： 夏天|此果被称是女人的“美容果”，男人的“生命果”，夏天不吃实在亏