典典的小厨|三伏天,早餐也要好好吃的,不需要太复杂,好吃营养就够了
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入伏之后包了一些纯肉馅的 , 因为她只喜欢纯肉的 , 单纯的加了一点儿香葱进去倒是她也接受的味道 , 香菜就不行了 , 我偶尔会偷偷放一点儿胡萝卜进去的 。 这次就只放了香葱 , 包了几十个放冰箱冷冻起来 , 其实也就一周就吃完了 。
三伏天 , 早餐也要好好吃的 , 不需要太复杂 , 好吃营养就够了!
粥 , 纸杯蛋糕 , 拌黄瓜 。 用小四卷的配方做法 , 做了几个纸杯蛋糕 , 回缩还是有的 , 但是能接受 , 我再想 , 如果把清水换成牛奶的话可能效果会好一点 。 我打发没有那个干 , 毕竟不是做戚风蛋糕 , 只是简单的纸杯简单 , 个人觉得软一点反而更好吃 。 孩子倒是也挺喜欢的 , 出炉就吃了两个 。
发面饼做法非常简单 。 180克水加2克酵母 , 一点盐 , 一只鸡蛋 , 250克面粉搅拌至没有干粉就可以了 , 放到冰箱里面发酵一夜 , 早上起来 , 不粘锅刷一点油 , 把面糊倒进去等个20分钟 , 之后开小火慢慢煎至两面金黄就可以了 。 非常好吃 , 喜欢的可以在上面撒一些肉 , 或者蔬菜之类的 , 也可以做成甜口的 。
排骨汤鸡蛋面 , 发糕 , 水果 。 做了几次发糕了 , 玉米面 , 白面……也用蒸锅 , 烤箱 。 这一次发现 , 有电饭锅做出来的竟然更松软 , 甚至可以说比平日里做的都要好很多呢 。 看来以后家里的电饭煲又多了一个功能了 。
蛋包饭 , 雪菜炒饭 。 说起雪菜炒饭 , 我知道不少杠精又要开始抬杠了 。 好吧 , 我承认可能不够营养也不是很健康 , 但是过去的二十几年我都是这般吃过来的 , 小时候家里穷 , 早餐菜炒饭里面加上鸡蛋就很开心了 。
包子馒头也是我家早餐的必备食材之一 。 也正是因为家里小朋友喜欢 , 我才学什么了做饺子馒头的 。 她喜欢吃奶香的 , 并且对可可味的偏爱 。 就这样 , 这一段时间里 , 双色奶香馒头是我常做的经典款式面食之一了 。
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