豆弟煮|夏天，多给孩子吃它，咸香软糯，一周吃3回，比包子油条还好吃导读：夏天

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导读：夏天，多给孩子吃它，咸香软糯，一周吃3回，比包子油条还好吃

夏天到了，家人的食欲都下降了，每天的主餐，只吃一点食物，长期食欲下降的话，家人的免疫力会跟着下降的，因此我每天都做一些可口下饭的食物，今天我给大家带来一道糯米卷的做法，吃起来底部金黄酥脆，里面咸香软糯，把它当成早餐的话，比包子油条还好吃，因为这道糯米卷，里面不仅有糯米，而且还有多种蔬菜，营养很丰富，夏天，我家早餐常这样吃，上锅一煎，咸香软糯，孩子超爱吃！

夏天，多给孩子吃它，咸香软糯，一周吃3回，比包子油条还好吃！夏天，家人没有胃口，可以做点糯米卷吃，既有面食、又有蔬菜和糯米，吃起来有糯米软糯的口感，还有蔬菜的咸香味，把它当成早餐的话，家人的胃口大开，也可以把这道糯米卷当成零食，尤其是家里有小朋友的，当成零食，里面不放各种添加剂，吃起来营养又健康！接下来，我就把糯米卷最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！

【糯米卷的做法】：
准备糯米300克，先加上清水淘洗干净，然后倒在电饭煲中，加上没过糯米1厘米的清水，盖上盖子，按一下煮饭键，把糯米煮熟。准备一块猪肉切成小块，放在绞肉机中，打成肉末（稍微有点颗粒感），在肉末中加上生抽、老抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，把肉末腌20分钟，把洋葱切成小丁、香菇切成小丁，胡萝卜削皮切成小丁，土豆削皮切成小丁。看一下糯米粉，糯米粉煮熟，先用铲子翻拌一下备用。

【豆弟煮|夏天，多给孩子吃它，咸香软糯，一周吃3回，比包子油条还好吃】
下面在锅里倒上油，把洋葱丁放进去炒出香味，再把肉末放进去翻炒一下，炒到肉末都是小颗粒，把香菇、土豆、胡萝卜放进去翻炒均匀，炒到食材断生，加上食盐翻炒均匀关火，再把糯米放进去翻拌均匀即可。

去超市买点馄饨皮，放上糯米馅料，从一端往上卷起来，在两端开口处抹点清水，然后捏紧实，把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去煎一下，煎的底面发黄，加上没过食材三分之一的清水，盖上盖子把水分焖干。在小碗中打上2个鸡蛋搅散，锅里水分焖干后，把鸡蛋液淋在上面，等到鸡蛋液定型，撒上黑芝麻、葱花，这样就可以开吃了。

【需要注意的地方】

第一：先把糯米放在电饭煲中煮熟，因为糯米比较难熟，第一步先煮糯米。
第二：再来准备一下蔬菜，有胡萝卜、土豆、香菇、肉末（也可以放点青豆、玉米粒，这两种食材可以起到点缀的作用）。
第三：把食材放在锅里翻炒入味，再把糯米放进去翻炒均匀，然后放在馄饨皮中卷起来，把两端捏紧实（可以沾上点清水）。
第四：先把生胚放在锅里煎一下，然后加上清水，把水分焖干，再加上鸡蛋液、葱花、黑芝麻，鸡蛋液定型出锅。
这就是糯米卷最详细的做法，你们都学会了吗，这道糯米卷吃起来咸香软糯，而且还有蔬菜的香味，当成早餐，比包子、油条都好吃，喜欢这道糯米卷的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！