百味千餐|夏天太热胃口不好怎么办？这个时候试试馒头和糖水，依旧营养充足哦糖水

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糖水，就是加入一些调料和水，再加入一些糖煮成的甜甜的好喝的水，喝糖水可以帮助我们滋补身体，还可以消暑解毒，对于吃不下饭的朋友来说可是很好的一种福利。我也会做一些糖水，尤其是雪耳莲子糖水，因为其中的雪耳和莲子都是可以降低血液粘稠度。

只是和糖水是不够的，所以在做糖水的时候一般还会做一些面包，总是感觉自己做出来的面包会更加好吃，毕竟夏天的话如果总是吃饭会显得特别闷热。面包做好之后，还可以煮一些粥一块吃，对于广州这种反复无常又炎热的天气，可以说是很好的。
【菜名】
银耳糖水和小馒头
【所需配料】
糖水配料：百合、银子、莲耳、贡梨（没有的话雪梨也行，只是这个比较甜）、黄冰糖、红枣
馒头配料：普通面粉、纯牛奶、少量酵母粉、适量白糖、南瓜粉、红曲粉、菠菜粉、紫薯粉（后面的粉都是调色，具体哪几种随意就好）
【制作过程】
第一步：将百合、银子、莲耳雪耳泡到水中，因为银耳要泡发，所以大概需要提前一个小时就开始泡，银耳泡好之后要将它撕碎，撕的时候尽量撕小块一点，泡银耳的时候不需要泡太多，因为它会膨胀起来，大概是1/5个就差不多了。
第二步：在面粉中加入酵母粉和白糖搅拌均匀，接着倒入牛奶，边倒入牛奶的时候就边搅拌，接着用手揉面团，一直揉到它不粘手为止。揉好之后将它们均分成五等份（有几种颜色就分成几等份），然后分别放入菠菜、紫薯等各种粉再将它们分别都揉均匀。
第三步：揉好之后将它们放到一旁发酵半个小时，之后搓成长面团，再切成馒头状放到一旁二次发酵半个小时。
第四步：做糖水。准备一个贡梨将梨的皮去掉，然后将它切成小块，贡梨的心也不要切好，之后放到碗中加入已经泡好的银耳、百合、莲子，再把红枣的核去掉，用水冲一下也放到其中，最后放入准备好的黄冰糖，加入适量的水，将他们熬制半个小时就可以了。
第五步：蒸面包。这个时候面包已经发酵好了，装盘后冷水入锅蒸十五分钟基本就可以了。
【百味千餐|夏天太热胃口不好怎么办？这个时候试试馒头和糖水，依旧营养充足哦】
【烹饪小贴士】
1如果家中有上图那种升降式火锅的话，大家可以按照我图中那样子来蒸馒头跟做糖水。
2糖水和馒头做好之后，如果没有吃完，要记得放到冰箱中保存哦。