原色美味厨房|一道快手菜,做起来不费事,香辣又下饭
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【原色美味厨房|一道快手菜,做起来不费事,香辣又下饭】
作为家庭主妇 , 是否每天总在为吃啥犯愁呢?其实 , 相同的食材 , 我们可以换配料 , 也可以换做法 , 这样就不会吃腻了 。 例如今天带来的这道快手菜 , 主角是青椒 , 平时它都是炒鸡蛋或者炒肉丝 , 今天和鸡蛋干搭配 , 鸡蛋干主要是以鸡蛋为主料 , 所以说营养还是不错的 。 炎炎夏日我最喜欢做的就是快手菜 , 原因很简单 , 不用在厨房呆很久 。
青椒炒鸡蛋干
【制作原料】:
青椒 2个
鸡蛋干 1袋
干辣椒 2个
盐 1茶匙
味精 适量
白糖 少许
色拉油 适量
【制作方法】:
1.准备好所有食材 。
2.将青椒清洗干净 , 去掉蒂 , 切成细丝 。 大一些的可以对半再切开 。
3.鸡蛋干清洗下 , 切成细长条 。
4.锅内加入适量色拉油 , 烧热 , 加入干辣椒 , 炒香 。
5.加入青椒丝 , 翻炒 。
6.加入鸡蛋干 , 盐 , 继续翻炒 。
7.加入少许水 , 白糖 , 味精 , 翻炒出锅即可 。
【一定要看的小提示】:
1.鸡蛋干也可以替换成豆腐干 。
2.这道菜适合爆炒 , 不易长时间炒 , 不然青椒太烂 , 影响口感 。
这就是【青椒炒鸡蛋干】的做法 , 你学会了吗?如果你有其他的做法 , 欢迎分享留言哦 。 也欢迎您收藏转发 , 更多美食欢迎关注-----原色美味厨房 , 感谢您的来访 。 图文均为原色美味厨房原创 , 严禁不良自媒体 , 其他公众号盗用 , 盗用必究!
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