小谈厨房|甜玉米和糯玉米，哪个减肥效果好？别吃错了，不然很难“瘦” 现在正是玉米大量

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现在正是玉米大量上市的季节，价格比较便宜。而我正在减肥嘛，就想多买点玉米当主食吃。玉米含有大量的膳食纤维，吃饱之后需要较长时间消化，容易使人产生饱腹感，从而减少卡路里的摄入。而且纤维素会吸引肠道内的脂肪并随之排出体外，有注意减少脂肪堆积，从而达到瘦身的效果。所以玉米也成为了很多减肥人士主食的不二选择。
玉米的种类非常的多，像是比较常见的甜玉米和糯玉米，都是非常受欢迎的。甜玉米吃起来甜、鲜、脆、嫩，比普通的玉米口感更甜更滑嫩，水分更足。而糯玉米煮熟之后比较黏软，而且富有弹性，口感香糯绵软，更有嚼劲，北方人尤其爱吃糯玉米。两种玉米确实都非常的好吃，但是如果正在减肥的话，更适合吃哪一种玉米呢？哪种玉米的减肥更好呢？可别吃错了，不然很难“瘦” 。
【小谈厨房|甜玉米和糯玉米，哪个减肥效果好？别吃错了，不然很难“瘦”】我们参考台湾FDA曾经公布的数据发现，每100克糯玉米的热量为172kcal ，而同等质量的甜玉米热量只有107kcal 。可以看出甜玉米的热量是低于糯玉米的，减肥当然是热量越低越好啦。但是肯定会有朋友问，甜玉米那么甜，肯定有很多糖啊。甜玉米虽然甜，但其实它的总碳水只有17.8g ，只有糯玉米的63%；而甜玉米的总糖也只有7g ，之所以觉得甜，主要是因为果糖、蔗糖和葡萄糖的比例不同罢了。
所以不管是从热量，还是从升糖的角度来说，选择甜玉米都要更好一些。所以，减肥选择玉米，比起糯玉米，更建议大家选择甜玉米。热量更低，碳水化合物含量也更低，升糖指数也更加优秀。但是糯玉米也不是一无是处，糯玉米中的膳食纤维含量是甜玉米的3倍多，而且直链淀粉含量高，可以帮助消化，所以糯玉米很适合消化不好的朋友。
吃玉米也是很有讲究的哦，最好是水煮，而且水煮的时候最好不要加碱，不然会破坏营养物质。最后分享大家一个水煮玉米的做法，减肥的朋友可以试一下和我一样拿它偶尔当做主食食用，减肥效果还是非常不错的，一起来看一下吧。
【煮玉米】食材：甜玉米、食盐、水。做法步骤：
第一步：玉米剥皮，不要全部剥掉，留下最里面的2-3层，这样煮的时候不但可以很好的保护到玉米粒，而且能够很好的包裹住玉米的清香。
第二步：玉米处理好之后放到锅里，倒入适量的清水稍稍没过玉米就可以了，然后放入少许食盐搅拌均匀，先开大火将水煮沸，然后转小火继续煮10-15分钟即可关火，捞出即可食用。