吃货|能吃到肚子里的“甜蜜蜜”，才是真的美味吃货

说起蜜饯，那一定是大人小孩都爱吃，毕竟谁都喜欢甜甜蜜蜜的幸福口感，那么哪里的蜜饯最出名呢？想必答案一定是四川省内江市！

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【吃货|能吃到肚子里的“甜蜜蜜”，才是真的美味】内江蜜饯是四川省内江市著名的地方小吃，它以白砂糖、水果、蔬菜、药材为主要原料，使用传统的生产工艺，经过十几道工序精工细作而成。不过很多人似乎还不知道，蜜饯其实也有很多不同种类的呢！
蜜饯的品种
糖渍蜜饯类：原料经糖渍蜜制后，成品浸渍在一定浓度的糖液中，略有透明感，如：蜜金桔、糖桂花、化皮榄等。

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返砂类：原料经糖渍糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如：糖冬瓜条、金丝蜜枣、金桔饼等。

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果脯类：原料以糖渍糖制后，经过干燥，成品表面不粘不燥，有透明感，无糖霜析出，如：杏脯、菠萝、姜糖片、木瓜等。

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凉果类：原料在糖渍或糖煮过程中，添加甜味剂、香料等，成品表面呈干态，具有浓郁香味，如：丁香李雪花应子、八珍梅、梅味金桔等。

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甘草制品：原料采用果坯，配以糖、甘草和其他食品添加剂浸渍处理后，进行干燥，成品有甜、酸、咸等风味，如话梅、甘草揽、九制陈皮、话李。

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果糕：原料加工成酱状，经浓缩干燥，成品呈片、条、块等形状，如：山楂糕、开胃金桔、果丹皮等。
内江蜜饯它素以“色泽透明，饱糖饱水，滋润化渣，味美香甜”的独特风格，深受人们的喜爱。产品也味道各异，保糖保汁、滋润化渣，香甜可口，入口生津，怪不得多年来都受到大人小孩的钟情。