烹饪|吃货美食:凉拌酸辣土豆条、五豆养颜粥、苏仙夫子肉的做法
凉拌酸辣土豆条
1.土豆削皮备用 , 切1厘米左右的厚片;2.用多功能刨子将土豆切条 , 将切好的土豆条清洗后放清水中备用;3.锅内放一点色拉油 , 加清水烧开 , 土豆条下锅煮3分钟 , 捞出沥干水分;4.准备调料(芝麻油、酱油、醋、肉酱) , 加少许酱油 , 2大勺辣肉酱 , 加些醋后拌匀 , 再滴点芝麻油 , 加些香菜 。
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五豆养颜粥
1.将黄豆 , 绿豆 , 黑豆 , 红豆 , 花生 , 薏米 , 入水浸泡一夜;2.冲洗干净 , 加小米 , 红枣 , 足够量的清水 , 大火熬开 , 小火熬煮2-3个小时即成 。???
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苏仙夫子肉
内五花肉洗净 , 切成0.5CM厚的片 , 用盐、料酒、葱段、姜片、大料粉、桂皮粉腌入味;平底锅倒油 , 将腌好的五花肉均匀的裹上米粉 , 放入锅中煎至两面微黄 , 盛出;原锅留油 , 下葱末和红椒末、姜粉炒香 , 倒入酱油和料酒炒匀 , 最后将煎好的肉片倒入锅中与配料拌炒均匀 , 上锅蒸1小时即可 。??
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【烹饪|吃货美食:凉拌酸辣土豆条、五豆养颜粥、苏仙夫子肉的做法】
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